Gotowanie dla studentów - łatwe przepisy na pokój w akademiku

Ale ta wygoda wiąże się z wysokimi kosztami. Według raportu Hechingera średni plan posiłków na studia kosztuje 4500 USD za trzy posiłki dziennie, osiem miesięcy w roku. Działa to do około 18,75 USD dziennie. Z kolei przeciętne amerykańskie gospodarstwo domowe wydaje około 7200 USD na żywność przez cały rok lub 7,80 USD na osobę dziennie, zgodnie z Bureau of Labor Statistics.

Jako student możesz zaoszczędzić dużo pieniędzy, wykonując część lub całość własnego gotowania. Jeśli mieszkasz w mieszkaniu, to tylko kwestia podstawowych narzędzi kuchennych i dobrej książki kucharskiej. Ale nawet jeśli mieszkasz w akademiku, możesz użyć kilku kreatywnych sztuczek, aby przygotować proste posiłki w domu. Możesz nie być w stanie zastąpić całego planu posiłków, ale nawet obniżenie planu pełnego posiłku na częściowy może zaoszczędzić tysiące dolarów rocznie.

Udostępnianie wspólnej kuchni

Wiele sal studenckich ma wspólną kuchnię, z której mogą korzystać wszyscy studenci. Niestety korzystanie z niego nie zawsze jest przyjemne lub wygodne. Inni uczniowie nie zawsze sprzątają po gotowaniu, więc nie jest niczym niezwykłym wchodzenie do kuchni i znajdowanie cudzych, brudnych naczyń ułożonych w zlewie.

Kluczem do uniknięcia takich problemów jest komunikacja. Często studenci, którzy zostawiają bałagan w kuchni, nie chcą być niegrzeczni - po prostu nie zdają sobie sprawy, że personel sprzątający nie przyjdzie i nie posprząta po nich. Wystawienie znaku w kuchni, delikatnie przypominającego ludziom o posprzątaniu po sobie, może wystarczyć do rozwiązania problemu.

Jeśli to nie pomoże, możesz spróbować porozmawiać bezpośrednio z innymi uczniami. Zwołaj spotkanie wszystkich uczniów w twoim akademiku, którzy korzystają z kuchni i opracuj podstawowe zasady udostępniania. Oprócz sprzątania możesz zająć się takimi kwestiami, jak ilość miejsca do przechowywania, z którego może korzystać każdy uczeń, oraz sposób oznaczania żywności, aby inni wiedzieli, że jest ona niedostępna. Może nawet zgodzisz się na spotkanie i gotowanie posiłku grupowego raz w miesiącu.

Rozmawianie o tych problemach z innymi uczniami może również pomóc w zapobieganiu większym problemom na drodze. Czasami, jeśli uczniowie nie dbają o kuchnię we właściwy sposób, szkoła zatrzaskuje drzwi i wymaga od uczniów podpisania klucza, aby z nich skorzystać. Ustalenie planu z innymi uczniami może pomóc ci uniknąć tej sytuacji i utrzymać kuchnię otwartą dla wszystkich.

Oczywiście, nawet jeśli Twoja kuchnia w akademiku nie jest zamknięta, niekoniecznie jest wygodna w użyciu do każdego posiłku. Jeśli mieszkasz na czwartym piętrze, każdego ranka schodzenie na pierwsze piętro w piżamie to tylko gotowanie jajka na śniadanie. Nadal jednak możesz korzystać ze wspólnej kuchni, aby co kilka dni przygotowywać dużą porcję czegoś - na przykład chili lub spaghetti. Jeśli zachowasz resztki do późniejszego podgrzania, to jedno danie może zapewnić ci obiad przez kilka dni z rzędu.

Narzędzia do gotowania w akademiku

Jeśli w akademiku nie ma kuchni, gotowanie w domu jest nieco trudniejsze - ale nie niemożliwe. Dzięki odpowiednim narzędziom i odrobinie kreatywności możesz przygotować zaskakującą różnorodność potraw w pokoju wieloosobowym.

Urządzenia

Chociaż nie możesz zmieścić pełnowymiarowego kuchenki lub piekarnika w pokoju wieloosobowym, istnieje kilka mniejszych urządzeń, których możesz użyć do wykonania wielu takich samych zadań. Najbardziej przydatne gadżety do gotowania w akademiku to:

Kuchenka mikrofalowa. Jeśli możesz zrobić miejsce tylko dla jednego urządzenia w pokoju lub apartamencie, wybierz to. Przy odrobinie praktyki możesz nauczyć się gotować prawie wszystko w kuchence mikrofalowej. Zaletą kuchenki mikrofalowej jest to, że jest znacznie szybsza niż przygotowywanie tych samych potraw w standardowym piekarniku - duża zaleta, gdy masz napięty harmonogram.
Mała lodówka. Chociaż możesz gotować kompletne posiłki tylko z puszkami i półkami, które można przechowywać na półkach, posiadanie lodówki do przechowywania świeżej żywności daje o wiele więcej opcji. Pozwala także przechowywać resztki, dzięki czemu możesz ugotować jeden posiłek i zjeść kolację na następną noc. Wiele akademików jest obecnie wyposażonych w małe lodówki, ale jeśli nie, rozważ inwestowanie w jedną z nich. Kosztują około 100 do 150 USD nowego, a możesz dostać jeszcze mniej, jeśli kupisz go od drugiego studenta. Ponadto po ukończeniu studiów możesz go odsprzedać innemu aspirującemu kucharzowi w akademiku i odzyskać sporą część zapłaconej kwoty.
Ekspres do kawy. Wielu studentów praktycznie żyje przy kawie, więc możliwość zaparzenia filiżanki o każdej porze dnia i nocy jest dużą wygodą. Dzbanek do kawy jest jednak nie tylko dobry do robienia kawy. Możesz także użyć karafki do ugotowania płatków owsianych, zupy i makaronu ramen. Możesz gotować jajka w garnku i podgrzać grillowaną kanapkę z serem na palniku. Ten film z Chowhound pokazuje nawet, jak przygotować pełny posiłek w ekspresie do kawy - warzywa gotowane na parze, ryż, gotowany łosoś i czekoladowe fondue.
Urządzenie do gotowania ryżu. Pomimo nazwy, urządzenie do gotowania ryżu może zrobić znacznie więcej niż zwykły ryż. Według The Kitchn można użyć jednego do przygotowania płatków owsianych, risotto, polenty, fasoli, soczewicy, a nawet frittata.
Mini piekarnik. Te małe piekarniki mogą gotować prawie wszystko, co zwykły piekarnik, pod warunkiem, że znajduje się ono na wystarczająco małej patelni. Możesz użyć jednego do pieczenia kurczaka lub kiełbas, gotowania quesadillas i pieczenia pysznych deserów, takich jak babeczki i chipsy owocowe. Jest to również idealne narzędzie do podgrzewania pizzy lub frytek, dzięki czemu są ostre, a nie rozmoczone. I oczywiście nadaje się również do robienia tostów.
Panini Maker lub Mini Grill. Prasy Panini sprawiają, że obiady są łatwe i przyjemne. Tak długo, jak masz pod ręką chleb, możesz zrobić smaczną kanapkę z grilla, używając prawie dowolnych składników. Po przejściu na mini grill, taki jak słynny grill George Foreman, możesz go również użyć do gotowania różnych mięs.
Mikser. To narzędzie może być przepustką do zdrowych domowych koktajli, które sprawiają, że śniadanie jest szybkie i łatwe. Jeśli wybierzesz mini blender, możesz nawet użyć samego pojemnika blendera jako filiżanki na wynos. Blender doskonale nadaje się również do sporządzania dipów, mieszanych zup, a nawet domowych lodów.
Slow Cooker. Jeśli naprawdę poważnie podchodzisz do gotowania tak szerokiej gamy smacznych, zdrowych posiłków, jak to możliwe w małym pokoju w akademiku, powolne urządzenie kuchenne jest w użyciu. Za pomocą powolnej kuchenki możesz przygotować niesamowitą różnorodność potraw - zup, gulaszów, pieczeni, fasoli, ziaren i deserów. Możesz nawet użyć go do pieczenia chleba!

Zanim wybiegniesz i kupisz wszystkie te gadżety, pamiętaj, że uczelnie nie zawsze pozwalają ci mieć je w akademiku. W niektórych szkołach może zostać zakazany mini grill, toster, a nawet ekspres do kawy jako zagrożenie pożarowe. Tak więc, zanim pojawisz się w szkole z holowanym tosterem, skonsultuj się z wydziałem mieszkaniowym szkoły, aby poznać zasady.

Kuchenne zapasy

Wraz ze swoimi urządzeniami potrzebujesz kilku podstawowych narzędzi kuchennych. Ponieważ nie masz w pełni wyposażonej kuchni, nie potrzebujesz tej samej kolekcji naczyń potrzebnych do przygotowania posiłku na kuchence - i tak nie miałbyś miejsca do przechowywania. Jednak prawdopodobnie będziesz potrzebować następujących podstaw:

Bezpieczne naczynia mikrofalowe - co najmniej jeden talerz, jedna miska i jeden kubek
Jeden ostry nóż i deska do krojenia
Zestaw naczyń - widelec, nóż i łyżka
Miarki i łyżki miarowe
Pojemniki do przechowywania - plastikowe torby zamykane na suwak lub mocniejsze pojemniki z tworzywa sztucznego lub szkła

Ponadto, jeśli korzystasz ze wspólnej kuchni, potrzebujesz co najmniej jednego dużego garnka i jednej patelni. Najlepiej jest garnek z pokrywką sitka, ponieważ pozwala on spuścić makaron lub fasolę bez konieczności używania osobnego durszlaka.

Nie musisz wydawać dużych pieniędzy na te podstawowe artykuły kuchenne. Nie potrzebujesz ich, aby trwały wiecznie; muszą tylko poprowadzić cię przez lata studiów. Możesz znaleźć tanie wersje wielu z tych przedmiotów w sklepie z dolara, a jeśli się zepsują, stracisz tylko dolara. Możesz je również odebrać z drugiej ręki w sklepach z używanymi rzeczami i wyprzedażach na podwórku lub skorzystać z hand-me-down od krewnych.

Właściwe składniki

Gotowanie w akademiku nie powinno oznaczać stałej diety makaronu ramen. Te małe paczki są tanie i łatwe do wykonania, ale ich stała dieta nie zapewni Ci energii potrzebnej do pokonania zajęć. Wybierając odpowiednie składniki, możesz jeść zdrowo na studiach, nawet bez prawdziwej kuchni.

Staple Foods

Zasadnicze produkty spożywcze należy zawsze mieć pod ręką, ponieważ można je stosować w wielu różnych przepisach. Oto przykładowa lista zszywek do gotowania w kampusie:

Chleb (w tym tortille lub pitas)
Masło orzechowe
Jajka
Makaron i Sos Makaronowy
Ziarna, takie jak ryż, płatki owsiane, kuskus lub komosa ryżowa
Fasola w puszkach lub sucha
Warzywa i owoce w puszkach lub mrożone
Tuńczyk w puszce lub kurczak lub tofu na półce
Oliwa z oliwek lub olej roślinny
Ocet winny
Przyprawy i przyprawy, takie jak sól, pieprz, chili w proszku, włoska przyprawa i wszelkie inne ulubione

Te podstawowe produkty są dość tanie, a większość z nich utrzyma temperaturę pokojową, więc nie zajmują cennego miejsca w twojej małej lodówce. Możesz je uzupełnić o wybór świeżych owoców i warzyw, a nawet świeżych mięs.

Zakupy spożywcze

Zakupy spożywcze stanowią dla studentów trzy główne wyzwania:

Ograniczony wybór. Niektóre kampusy uniwersyteckie są dość daleko od najbliższego supermarketu. W sklepach wielobranżowych, zarówno na terenie kampusu, jak i poza nim, zwykle znajduje się tylko niewielki wybór przedmiotów, z naciskiem na pakowane produkty spożywcze i być może kilka gotowych kanapek. W takich okolicznościach znalezienie świeżych owoców i warzyw może być wyzwaniem. Jedną z opcji jest robienie zakupów na lokalnym rynku rolników, jeśli taki istnieje. Jeśli najbliższy targ rolników nie jest blisko kampusu, spróbuj zebrać kilku przyjaciół, aby zrobić wycieczkę, abyś mógł zaopatrzyć się w produkty. Jeśli to nie jest możliwe, być może będziesz musiał poradzić sobie z konserwowanymi lub mrożonymi owocami i warzywami. Nie są tak dobre jak świeże, ale w mieszanym naczyniu, takim jak zupa lub zapiekanka, trudno odróżnić. Możesz także zbierać suszone warzywa, takie jak marchew, kukurydza i cebula, i moczyć je w wodzie, aby były znośnym substytutem świeżych warzyw.
Limitowana przestrzeń. Mała lodówka w akademiku nie zapewnia dużo miejsca do przechowywania świeżej żywności. To kolejny dobry powód, aby skupić się na produktach spożywczych, które można przechowywać na półkach, takich jak fasola w puszkach lub suszona i warzywa. Możesz robić całe posiłki z niczego poza pakowanymi potrawami lub używać głównie pakowanych potraw z dodatkiem świeżych produktów lub ziół, aby je wzbogacić.
Ograniczony budżet. Istotą pomijania szkolnego planu posiłków jest oszczędzanie pieniędzy, więc jest to sprzeczne z celem, jeśli wydajesz zbyt dużo na artykuły spożywcze. Niestety, faktem jest, że sklepy w kampusie lub w pobliżu kampusu podnoszą ceny, wiedząc, że głodni studenci nie mają lepszych alternatyw. Aby obejść ten problem, spróbuj zapytać starszych uczniów, którzy przebywają w kampusie od kilku lat, które sklepy mają najbardziej rozsądne ceny. Jeśli w pobliżu nie ma dobrych opcji, spróbuj poszukać dalej. Dowiedz się, które sklepy spożywcze ze zniżką są najbliżej kampusu. Jeśli nie masz samochodu, przejedź się przyjacielem, który go ma, abyś mógł odbyć jedną wielką podróż i zaopatrzyć się w zszywki w dobrej cenie.

Przepisy w akademiku

Teraz, gdy masz już „kuchnię” w akademiku, czas zacząć gotować. Dzięki tym kilku podstawowym składnikom i narzędziom możesz przygotować zaskakująco szeroki wybór zdrowych posiłków - śniadania, obiady, kolacje i przekąski.

1. Przepisy na śniadanie

Zimne płatki zbożowe sprawiają, że śniadanie jest szybkie i łatwe, ale nie musisz się do tego ograniczać. Nawet z kuchenką mikrofalową możesz przygotować wiele smacznych śniadań, takich jak:

Jajecznica. Jajecznica jest łatwa do przygotowania w kuchence mikrofalowej. Wystarczy ubić jedno lub więcej jajek w misce lub kubku mikrofalowym, dodając sól, pieprz lub ser, jeśli chcesz. Następnie rozgrzej je na 30 sekund w serii, mieszając jajko za każdym razem, aż będzie tak twarde, jak ci się podoba. Możesz również zrobić z tego omlet, gotując kilka minut pokrojonych warzyw w misce przed dodaniem jajek.
Jajka sadzone. Jeśli wolisz jajka sadzone, rozbij jedno jajko do miski i przykryj je około 1/3 szklanki wody i odrobiną octu. Przykryj miskę i gotuj na średniej mocy przez minutę. Jeśli nadal nie jest gotowa, kontynuuj gotowanie w 20-sekundowych seriach, aż będzie gotowa.
Boczek. Co powiesz na bekon z tymi jajkami? Aby zrobić to w kuchence mikrofalowej, umieść paski boczku między kilkoma warstwami ręcznika papierowego i gotuj na dużym ogniu przez około minutę na pasek boczku. Jeśli boczek nie wygląda na gotowy, nie martw się; będzie dalej gotować i chrupać przez kilka sekund po wyłączeniu zasilania. Papierowy ręcznik nasiąknie całym tłuszczem, więc wszystko, co musisz zrobić, aby go wyczyścić, to wrzucić go do śmieci.
Płatki owsiane namaczane przez noc. Aby uzyskać zdrowsze śniadanie, wypróbuj tę prostą nocną owsiankę. Połóż pół szklanki płatków owsianych w słoiku lub misce z połową szklanki mleka i dowolnymi smakami - owocami, orzechami, nasionami, miodem, cynamonem lub czymkolwiek, co unosi twoją łódź. Wymieszaj mieszaninę, przykryj ją i pozostaw na noc. Owies wchłonie całe mleko, a rano będzie miękki i gotowy do spożycia. Możesz włożyć słoik do kuchenki mikrofalowej, aby go podgrzać lub po prostu polać mlekiem i zjeść.
Śniadanie Parfait. Innym świetnym sposobem na spożywanie owsa jest parfait z muesli. Po prostu ułóż muesli w misce, kubku lub słoiku z jogurtem i wybranymi owocami. Możesz to również zrobić z płatków zbożowych typu Grape-Nuts zamiast muesli. Te parfaity śniadaniowe można zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać w mini lodówce nawet przez tydzień, więc wystarczy, że złapiesz jedną w drodze do domu.
Kubek Francuskie Tosty. Jeśli masz trochę więcej czasu rano, spróbuj tego francuskiego przepisu na tosty z mikrofalówki od Pretty Prudent. Nasmaruj wnętrze kubka bezpiecznego dla kuchenki mikrofalowej i napełnij go kawałkiem chleba rozdartym na kawałki. W innym kubku ubij jajko z kilkoma łyżkami mleka i cynamonem lub wanilią do smaku. Polej to chlebem, a następnie nuke, aż zrobi to do twoich upodobań.

Istnieje wiele innych wspaniałych ciepłych śniadań, które możesz przygotować z kubkiem i kuchenką mikrofalową. Przeszukaj szybko „śniadania z kubkiem w kuchence mikrofalowej”, a znajdziesz wiele rzeczy do wyboru - mikrofalowe ciasta kawowe, babeczki, quiche, ciasteczka śniadaniowe i inne.

2. Przepisy na lunch

Na łatwy lunch, który możesz zjeść w podróży, zawsze możesz przygotować sobie kanapkę. Chleb i masło orzechowe są łatwe do trzymania pod ręką, a mini lodówki można używać do przechowywania wędlin, hummusów i serów.

Jednak po pewnym czasie możesz zmęczyć się kanapkami. Jeśli masz ochotę na bardziej wyszukany lunch, oto kilka opcji, które możesz przygotować między zajęciami:

Pizza Pita. Oto prosta pizza, którą można upiec w piekarniku tostowym. Po prostu posyp pita (zwykłą lub pełnoziarnistą) sosem makaronowym, serem i ulubionymi dodatkami, wsuń na blachę do pieczenia i piecz, aż ser będzie bulgotany - około siedmiu minut. Jeśli nie masz tostera, możesz zamiast tego piec mikrofalę na wysokości około 80 sekund, ale nie będzie chrupiąca. Ta mini pizza współpracuje również z podzielonym angielskim muffinem zamiast chleba pita.
Domowy Mac i Ser. Nie ma potrzeby zadowalać się makaronem w pudełku i serem. Łatwo jest od podstaw przygotować własną kuchenkę mikrofalową. Najpierw połącz 1/2 szklanki makaronu i 1/2 szklanki wody w misce bezpiecznej dla mikrofalówki. Podgrzewaj przez dwie minuty na wysokości, zatrzymując się, aby zamieszać, jeśli woda zacznie wrzeć. Kontynuuj gotowanie w dwuminutowych seriach, mieszając za każdym razem, aż makaron będzie miękki. Następnie wmieszaj 1/4 szklanki posiekanego sera i 1/4 szklanki mleka i zaparzaj je w 30-sekundowych seriach, aż ser stopi się w kremowy sos.
Sałatka Mason Jar. Na szybki lunch możesz zjeść między zajęciami, spróbuj sałatki ze słoika. Najpierw wymieszaj prosty sos winegret i wlej go na dno słoika z kamienia. Następnie dodaj warstwy swoich ulubionych składników sałatkowych - produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, orzechy, fasolę lub ser. Połóż ciężkie składniki, takie jak fasola na dole i warzywa na górze, aby nie były rozmoczone. Możesz to zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do trzech dni. W porze lunchu szybko potrząśnij słoikiem, aby pokryć wszystko opatrunkiem, weź widelec i zabierz ze sobą całą paczkę.

Resztki z wczorajszej kolacji to także szybki i łatwy lunch. Przechowuj je w bezpiecznym pojemniku mikrofalowym, a wszystko, co musisz zrobić, to szybko zapaść, aby je podgrzać.

3. Przepisy na kolację

Po zakończeniu zajęć w ciągu dnia możesz poświęcić nieco więcej czasu na ugotowanie czegoś specjalnego na obiad. Oto kilka prostych, zdrowych potraw dla kucharzy w pokojach wieloosobowych:

Makaron. Jest to poranna kolacja dla wielu niedoświadczonych kucharzy. Jest łatwy do przygotowania, zarówno w kuchence mikrofalowej, jak i na kuchence we wspólnej kuchni w akademiku, i istnieje wiele sposobów, aby go podać. Możesz ubrać go w podstawowy czerwony sos lub sos pesto ze słoika lub wrzucić z warzywami, mięsem, serem lub owocami morza, aby zrobić zdrowszy posiłek.
Warzywa gotowane na parze. Gotowanie świeżych warzyw w kuchence mikrofalowej jest łatwe. Najpierw posiekaj warzywa i włóż je do miski z odrobiną wody. Następnie przykryj miskę talerzem i włóż do kuchenki mikrofalowej. Na koniec gotuj na wysokim ogniu, aż warzywa będą miękkie. Czasy gotowania różnią się w zależności od kuchenki mikrofalowej i rodzaju warzyw, więc sprawdź je po dwóch minutach, a następnie kontynuuj od 30 do 60 sekund. Uważaj, gdy odkryjesz miskę, ponieważ pod talerzem będzie uwięziona gorąca para.

Ryba Na Parze. Świeże ryby można również bardzo łatwo przygotować w kuchence mikrofalowej. Wystarczy położyć filet z ryby na małym, bezpiecznym dla mikrofalówki naczyniu i podgrzewać go z mocą 50% w odstępach jednominutowych, aż będzie miękki i łuszczący się. Możesz użyć dowolnej ryby i ubrać ją przed gotowaniem z wybranymi przyprawami. Oto dwa przykładowe przepisy: prosty mikrofalowy łosoś ze zdrowej apertyny i azjatycka flądra z Cooking Light.
Owsiane Risotto. Risotto jest postrzegane jako danie czasochłonne i pracochłonne. Jeśli jednak zastąpisz tradycyjny ryż arborio owsem, otrzymasz znacznie szybszą wersję gotowania, którą możesz przygotować w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj filiżankę owsa z dwoma filiżankami bulionu w dużej misce, a następnie podgrzewaj ją przez dwie minuty na raz, mieszając po każdej przerwie. Możesz dodać warzywa, takie jak mrożony groszek, po pierwszych dwóch minutach.

Jeśli korzystasz ze wspólnej kuchni w swoim akademiku, masz jeszcze więcej opcji obiadowych. Możesz użyć kuchenki, aby upiec porcję smażonego mięsa, garnek zupy lub dużą porcję chili. Łatwo jest znaleźć przepisy na te i inne niedrogie dania obiadowe online.

4. Domowe przekąski

Część życia studenckiego spóźnia się, studiując lub imprezując. Gdy nadejdzie północna chrupka, możesz otworzyć torbę z frytkami, ale nie jest to najzdrowszy wybór - ani najbardziej satysfakcjonujący. Oto kilka świetnych smaków - zarówno pikantnych, jak i słodkich - które możesz wyleczyć o swoich pragnieniach o każdej porze dnia i nocy:

Chipsy Mikrofalowe. Możesz zmienić świeże ziemniaki w zdrowszą, smaczniejszą wersję chipsów ziemniaczanych w kuchence mikrofalowej, korzystając z tej metody opisanej w The Kitchn. Możesz także użyć podobnej techniki, aby z jarmużu wytworzyć jeszcze zdrowsze żetony. Wystarczy usunąć łodygi z liści jarmużu, podrzucić liście odrobiną oliwy z oliwek i soli, ułożyć je w jednej warstwie na talerzu i zapiekać przez około dwie minuty. Jeśli nadal nie są ostre, kontynuuj w 30-sekundowych seriach, aż będą. Te chipsy z jarmużu będą przechowywane w szczelnym pojemniku do tygodnia - jeśli nie pochłoniesz ich wszystkich od razu.
Popcorn, twoja droga. Popcorn jest również łatwą, zdrową przekąską - chyba że kupisz te drogie małe torebki, oblane sztucznym masłem. Aby stworzyć zdrowszą i tańszą wersję w swoim pokoju, włóż kilka łyżek popcornu do zwykłej papierowej torby, złóż ją kilka razy i podgrzej. Zwykle zajmuje to około trzech minut, ale mikrofale różnią się, więc wyłącz zasilanie, gdy pęknie spowolni do kilku sekund między trzaskami. Następnie możesz posmakować swojego popcornu tak, jak lubisz, dodając sól, pieprz, chili w proszku, cynamon, parmezan lub cokolwiek, co ci się spodoba.
Owoce i warzywa z dipem. Świeże owoce i warzywa to zdrowe przekąski, które wcale nie wymagają gotowania, ale mogą być trochę nudne. Aby dodać trochę zainteresowania, przygotuj porcję dipu, aby iść z nimi. Warzywa są świetne z domowym hummusem, który można zrobić w blenderze, używając puszki ciecierzycy doprawionej oliwą z oliwek, tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny i kminkiem. W przypadku pokrojonych owoców można łatwo zanurzyć, mieszając jogurt z masłem orzechowym.
Nachos mikrofalowy. Jeśli potrzebujesz czegoś bardziej znaczącego, aby zaspokoić nocną sesję nauki, wypróbuj partię nachos. Są bardzo łatwe do zrobienia w kuchence mikrofalowej. Kluczem jest ułożenie chipsów na talerzu i samodzielne podgrzanie ich przez 30 do 60 sekund, co pomaga zachować chrupkość. Następnie wyciągnij talerz i posyp frytkami serem, pokrojoną papryką, fasolą lub mięsem i zapiecz je ponownie, aż ser się stopi.
Bruschetta. Jeśli masz kilku przyjaciół, zaimponuj im domowej roboty bruschetta. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać posiekane pomidory (świeże lub w puszkach) z czosnkiem, oliwą z oliwek, bazylią i solą. Wymieszaj to z wyprzedzeniem i pozwól mu usiąść w misce, aby smaki się zlewały. Następnie podawaj na małe tosty (jeśli masz toster) lub krakersy.
Ciastka Kubek. Czasami musisz po prostu mieć coś słodkiego. To idealny czas, aby zrobić ciasto z kubkiem w kuchence mikrofalowej. Podstawowe ciasto z czekoladowym kubkiem, opisane w AllRecipes, jest klasykiem, ale możesz także znaleźć przepisy online na dziesiątki innych rodzajów. Istnieją wersje kubek szarlotki, dyni, a nawet sernika.

Ostatnie słowo

Jednym z niebezpieczeństw gotowania w akademiku jest to, że musisz sam po sobie posprzątać. Pozostawienie leżących resztek jedzenia to dobry sposób na przyciągnięcie niechcianych współlokatorów, takich jak myszy i karaluchy.

Pamiętaj, aby zmiatać zbłąkane okruchy, a jeśli nie masz do dyspozycji kuchni w akademiku, umyj naczynia w zlewie łazienkowym. Różdżka do naczyń z główką gąbki i pustym uchwytem do przechowywania mydła sprawia, że proces jest szybki i łatwy. Osuszyć naczynia bawełnianym ręcznikiem lub rozłożyć je do wyschnięcia na ręczniku rozłożonym na biurku.

Oczywiście, gotowanie pysznego posiłku w akademiku jest również dobrym sposobem na przyciągnięcie ludzkich współlokatorów, prosząc o część jedzenia. Jeśli planujesz zachować resztki na kolejny posiłek, być może będziesz musiał oznaczyć je swoim imieniem przed schowaniem ich we wspólnej lodówce, aby nikt inny ich nie zetrze.

Ale jeśli masz dość do stracenia, miej serce i dziel się smakołykami z przyjaciółmi. W rzeczywistości nie jest złym pomysłem, aby od czasu do czasu zrobić dużą partię, abyś mógł zaoferować jedzenie innym głodnym studentom. Jeśli zyskasz reputację osoby, która zawsze ma smaczne jedzenie, możesz po prostu znaleźć najpopularniejszą osobę w swoim akademiku.

Jakie są twoje ulubione przepisy na akademiki?