Jak hodować kurczaki na mięso i jajka w domu w mieście

Chociaż nie każda gmina wspiera hodowlę kurczaków, wiele miast uchwala przepisy prawne dotyczące wsparcia małych kurników. Skontaktuj się z miastem, aby poznać jego zasady, i czytaj dalej, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat hodowli własnego potomstwa.

Uwagi przed zakupem kurczaków

Zanim zdecydujesz się pójść do sklepu z paszami, aby zebrać kilka piskląt, musisz podjąć kluczową decyzję: czy chcesz kupić dorosłe kury, młode pisklęta lub zapłodnione jaja, które się wykluwają? Każdy wybór ma zalety i wady, więc przed dokonaniem zakupu zastanów się nad swoją sytuacją i potrzebami.

Kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę, zanim zostaniesz rolnikiem miejskim, to:

Obrzędy waszego miasta
Jak szybko chcesz świeże jajka
Ile masz dostępnego czasu
Więź, którą chcesz stworzyć ze swoimi kurczakami
Która rasa kurczaka jest dla Ciebie najlepsza

City Ordinances: Is It a Hen or Rooster?

Pierwszą rzeczą do rozważenia są zasady i przepisy obowiązujące w twoim mieście, zwykle znajdujące się w sekcji zarządzeń na stronie internetowej miasta. Większość miast nie zezwala na trzymanie kogutów jako zwierząt domowych, ponieważ są one uważane za hałaśliwe utrapienie - trudno byłoby znaleźć sąsiadów, którzy popieraliby to wczesne poranne pianie. Poza tym jedynym powodem, dla którego chcesz koguta, jest to, że chcesz zapłodnić jaja, które składają kury lub jeśli chcesz, aby kogut zapewniał ochronę twojemu stadu. Do celów składania jaj sam kogut nie jest konieczny.

Kiedy wykluwasz własne jaja lub kupujesz bardzo młode pisklęta, prawie niemożliwe jest poznanie płci ptaków. Jeśli nie wolno ci mieć kogutów w twojej okolicy, szkoda byłoby skończyć z kurą pełną samców, którą musisz rozdać. W przypadku surowych rozporządzeń miejskich najlepszym rozwiązaniem jest zakup dorosłych kur lub młodych ptaków, które zostały już zseksuowane.

Jak szybko chcesz jajka?

Kury na ogół nie zaczynają składać jaj, dopóki nie osiągną wieku od czterech do pięciu miesięcy. Jeśli chcesz wykluć własne jaja lub kupić młode pisklęta, musisz mieć świadomość, że będziesz czekał chwilę przed spróbowaniem pierwszej partii świeżych jaj. Jeśli chcesz dostać świeże jajka do weekendu, kup kury, które już zaczęły składać.

Ile pracy chcesz wykonać?

Podczas gdy kurczęta w każdym wieku są zwykle bezproblemowymi zwierzętami domowymi, im młodsze są twoje pisklęta, kiedy je kupujesz, tym więcej pracy wymagają. Wylęgowe zapłodnione jaja wymagają inkubatora, a nowo wyklute pisklęta muszą być trzymane w wylęgu ze starannie monitorowaną temperaturą. Chociaż nowonarodzone pisklęta nie muszą być dokładnie monitorowane, powinieneś planować je regularnie sprawdzać, aby upewnić się, że mają wystarczającą ilość jedzenia, wody i czystej pościeli.

Pisklęta potrzebują również specjalnego „kruszenia kurcząt” i karmy dla początkujących, które można znaleźć w lokalnym sklepie z paszami - a jeśli chcesz, aby pisklęta były przyjazne, czas na zabawę jest koniecznością. Jest to dość mało wymagająca czynność: po prostu je podnieś, pogłaszcz i zabierz ze sobą. Nie wymaga to wiele wysiłku, ale wymaga trochę czasu.

Chociaż cały proces wykluwania się i opieki nad młodymi pisklętami jest raczej prosty, to naturalne, że za pierwszym razem czujesz się zdenerwowany, więc spodziewaj się, że zajmie to więcej czasu. Poświęć czas rano i wieczorem, aby sprawdzić jajka lub pisklęta, i nie wahaj się wybrać na kilka wycieczek do lokalnego sklepu z paszami, aby zadać pytania pracownikom.

Jeśli wolisz uniknąć dodatkowych kłopotów, po prostu kup starsze ptaki w wieku od dwóch do trzech miesięcy. W ten sposób możesz całkowicie pominąć inkubator i wylęgarnię i przenieść je prosto do kurnika.

Jak ważna jest twoja więź?

Wylęganie jaj i kupowanie młodych piskląt to trochę więcej pracy, ale wiąże się również z nagrodą. Kurczaki mają wspaniałe osobowości i tworzą świetne zwierzaki, zwłaszcza gdy są wychowywane od bardzo młodego wieku. Nowo wyklute pisklęta odciskają się na tych, którzy są w pobliżu, gdy się wykluwają, stając się bardzo przywiązani. Jest to wspaniałe doświadczenie zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, więc jeśli jesteś podatny na pracę i nie masz nic przeciwko ryzyku wykluwania się kogutów, może to być najlepsza droga.

Jaki rodzaj rasy?

Istnieją setki ras kurczaków, więc wybór odpowiedniego dla Ciebie i Twojej rodziny jest ważny. Rasy różnią się wielkością, kolorem, temperamentem, zdolnością do składania jaj, kolorem jaj i przeznaczeniem (produkcja mięsa, produkcja jaj lub ozdobne). Na podstawie swoich preferencji przeprowadź badania i wybierz rasę, która będzie dla Ciebie najlepsza. My Pet Chicken ma świetną listę niektórych najpopularniejszych ras w podziale na zdolność składania jaj.

Kilka ras do rozważenia to:

Plymouth Rock: Składa około czterech jaj tygodniowo i dorasta do 9,5 funta, co czyni go doskonałym dwufunkcyjnym jajkiem i mięsem.
Rhode Island Red: Aktywny i głośny ptak, który jest również płodną warstwą jaja, zwykle składającą około pięciu brązowych jaj na tydzień.
Australorp: Te słodkie i uległe ptaki, dobre na jajka i mięso, składają około 200 jaj rocznie i nie mają nic przeciwko ograniczeniu.
Orpingtons: Doskonałe ptaki dla rodzin z dziećmi, Orpingtons kochają ludzi, a nawet lubią być zabierani i noszeni. Są one również znane jako „warstwy”, składające około trzech brązowych jaj na tydzień.

Wykluwanie jajek

Jeśli zdecydowałeś się wykluć własne jaja, musisz zrobić dwie rzeczy: znaleźć dostawcę zapłodnionych jaj i kupić inkubator jaj. Twój lokalny sklep z paszami jest świetnym źródłem informacji o wszystkich rzeczach „kurczak”, więc zapytaj personel, czy pozyskują zapłodnione jaja, czy wiedzą o lokalnych rolnikach, którzy to robią. Preferowane jest pozyskiwanie jaj z lokalnego źródła, ponieważ możesz odwiedzić lokalizację, zobaczyć kury i jaja oraz przejąć kontrolę nad transportem z gospodarstwa do miasta.

Przed przyniesieniem zapłodnionych jaj do domu musisz kupić inkubator do jajek. Inkubatory to kontrolowane środowisko idealne do wylęgu jaj, które zazwyczaj kosztują około 100 USD. Poszukaj inkubatorów z drugiej ręki na eBayu lub Craigslist, jeśli Twój budżet przekroczy 100 USD.

Jajka potrzebują 21 dni na wykonanie gestu po złożeniu, więc w zależności od tego, kiedy je kupisz, możesz mieć do trzech tygodni na opiekę nad jajami, zanim się wyklują. Opieka nad zapłodnionymi jajami polega na sprawdzaniu temperatury i wilgotności inkubatora kilka razy dziennie i obracaniu jaj nieparzystą liczbę razy w ciągu dnia (zwykle trzy razy), aby zapewnić, że rosnące pisklę utrzymuje normalny ruch w jaju. Obracanie jaj kończy się w 18 dniu ciąży i inkubator powinien pozostać zamknięty w tym czasie.

Temperatura i wilgotność inkubatora muszą być ściśle monitorowane. Jeśli masz inkubator z wymuszonym obiegiem powietrza, utrzymuj temperaturę około 99 stopni. Jeśli masz inkubator z nieruchomym powietrzem, temperatura powinna być nieco wyższa - od 101 do 102 stopni. Wilgotność przez pierwsze 18 dni powinna być utrzymywana na poziomie 45% do 50%, a następnie należy ją zwiększyć do 65% w ciągu ostatnich kilku dni. Jeśli twój inkubator nie ma czytnika wilgotności, kup higrometr - wersje cyfrowe znajdziesz online za mniej niż 25 USD.

W dniu wyklucia niewiele trzeba zrobić poza sprawdzaniem jaj i młodych piskląt, przenosząc pisklęta do lęgów w ciągu jednego dnia ich wyklucia. Należy pamiętać, że płodność jaja rzadko wynosi 100%. Większość płodności jaj waha się od 50% do 95%, więc dobrym pomysłem jest zakup większej liczby zapłodnionych jaj, niż faktycznie chcą kurczaki.

Pierwsze 60 dni

Niezależnie od tego, czy wyklułeś własne jaja, czy kupiłeś młode pisklęta, pierwsze 60 dni wymaga nieco innej opieki niż u dorosłych kur.

1. Skonfiguruj swój Brooder

Klacze są małymi zamkniętymi przestrzeniami z dostępem do kontrolowanej temperatury lampy cieplnej. Możliwe jest stworzenie własnego, ale możesz kupić wylęgarnię za mniej niż 100 USD. Upewnij się, że ustawiłeś go w bezpiecznym miejscu, takim jak szopa lub garaż, trzymając pisklęta z dala od potencjalnych drapieżników, takich jak koty i jastrzębie.

Wyłóż dno lęgowca wiórami sosnowymi lub ściółką kukurydzianą i zapewnij pisklętom poidełko i karmę dla niemowląt zakupioną w lokalnym sklepie z paszami. Codziennie sprawdzaj wodę i jedzenie, wymieniając je w razie potrzeby, oraz czyść i wymieniaj pościel co najmniej raz w tygodniu. Pisklęta są małymi drobiazgami, więc nie jedzą dużej ilości jedzenia. Większość właścicieli kurczaków przydomowych może oczekiwać, że jedna torebka kurcząt pokruszy je przez całe dwa miesiące pisklęta.

Zakładając, że hodujesz kury nioski, powinieneś trzymać pisklęta w 20% białkowym pisklęcym kurniku do 18 tygodni. Po 18 tygodniach możesz przejść na nieleczoną kruszonkę, a kiedy kury osiągną 22 tygodnie lub zaczną się kłaść, możesz zacząć karmić kruszonkę o zawartości białka od 16% do 18%.

Jeśli hodujesz kury ze względu na zawartość mięsa, zastosuj dietę z kruszonką o wysokiej zawartości białka, najlepiej w przedziale od 22% do 24%. Przestań ich karmić paszą leczniczą co najmniej dwa tygodnie przed ich zabiciem.

Pomiędzy początkowym zakupem kruchego pisklęcia, poidełka i pościeli, możesz spodziewać się wydania około 35 $ na wyposażenie swojego wylęgarni.

2. Dostosuj temperaturę

Od momentu wyklucia temperatura wylęgacza powinna rozpocząć się od 90 do 95 stopni Fahrenheita. Co tydzień obniżaj temperaturę o pięć stopni, aż osiągniesz 65 stopni lub temperaturę pokojową, w zależności od tego, która wartość jest wyższa.

3. Znajdź czas na czas gry

Pierwsze dwa miesiące to najlepszy czas na związanie się z pisklętami. Pogłaszcz i baw się z nimi, podnosząc je i aklimatyzując do interakcji międzyludzkich. Rób to kilka razy dziennie. Kurczęta są dobowe, więc wstają w ciągu dnia i śpią w nocy.

Poświęć kilka minut na cały dzień, aby spędzić czas z młodymi pisklętami, najlepiej sprawdzając ich wodę i karmić. Kurczaki są również zwierzętami społecznymi, więc dobrym pomysłem jest wychowywanie kilku piskląt jednocześnie, ponieważ mogą one utrzymywać towarzystwo, nawet gdy nie ma Cię w pobliżu.

Przenoszenie kurczaków do kurnika

Kiedy twoje pisklęta mają dwa miesiące, są gotowe do przeniesienia do kurnika. Ogólnie rzecz biorąc, kurczęta trzymane w kurniku powinny mieć od trzech do czterech stóp kwadratowych na kurczaka, podczas gdy kurczaki trzymane na zewnątrz powinny mieć 10 stóp kwadratowych na kurczaka.

Podobnie jak wylęgacze, można całkowicie stworzyć własną klatkę z kurczaka. Najważniejszymi komponentami są dobry przepływ powietrza, niski kurnik, w którym kury mogą spać osłonięte przed żywiołami, wyjmowane grzędy, prywatne pudła do układania (około 12 cali kwadratowych, jeden na każde cztery kury) i wyjmowane deski pod grzędy dla łatwiejszego czyszczenia.

Ponadto upewnij się, że kurnik jest wolny od potencjalnych zagrożeń, takich jak gwoździe i luźne deski, i jest odporny na drapieżniki. Dobrym pomysłem jest owinięcie kur co 360 stopni drucianą klatką, aby uniemożliwić szopom, szczurom lub kotom znalezienie sposobu na włamanie się. Niektóre drapieżniki są szczególnie przedsiębiorcze - szopy mogą nawet otwierać drzwi i pokrywki, jeśli jest taka możliwość - więc pamiętaj o dołączeniu zamków zatrzaskowych na wszystkich drzwiach i otworach

Prawda jest taka, że kupowanie gotowej klatki nie jest tanie. Większość kosztuje co najmniej 200 USD, aw niektórych przypadkach znacznie ponad 1000 USD. Jeśli nie czujesz się komfortowo, robiąc kurki od zera, spójrz na projekty kurników i zestawy kurników, aby proces był nieco łatwiejszy i, miejmy nadzieję, bardziej przystępny. Podczas gdy wyposażenie i materiały niezbędne do stworzenia kurnika z zestawu projektowego lub kurnika nie będą tanie (i zależą od projektu), możesz przynajmniej zaoszczędzić na kosztach pracy, które zapłaciłbyś komuś innemu za zaprojektowanie kurnika.

Aby znaleźć zestawy lub projekty coop, zacznij od szybkiego wyszukiwania w Internecie. Pomaga to zdecydować, jaki projekt lub zestaw chcesz kupić. Następnie sprawdź w lokalnym sklepie z karmami lub na lokalnej stronie Craigslist, czy ktoś w twojej okolicy sprzedaje zestawy coop lub buduje coop. Lokalny cieśla może zaoferować lepszą ofertę niż sklep internetowy. Całkowity koszt budowy klatki różni się znacznie w zależności od wielkości, funkcji i udogodnień, ale nadal możesz spodziewać się wydania co najmniej kilkuset dolarów.

Kolejną rzeczą do rozważenia przy zakupie lub tworzeniu kurnika jest to, czy uczynić go kurnikiem mobilnym. Ruchome klatki mają koła i drążek, które umożliwiają przenoszenie klatki z miejsca na miejsce na twoim podwórku.

Mobilne kurniki mają kilka zalet: Po pierwsze, pozwalają zaparkować kurnika w cieniu, gdy jest gorąco lub na słońcu, gdy jest chłodno. Po drugie, kurczaki potrafią wyrywać trawę, jednocześnie nawożąc ziemię. Przesuwając kurę, możesz skorzystać z darmowego nawozu, unikając zniszczenia, które występuje w grupie dziobiących i drapiących ptaków.

Opieka i utrzymanie

Opieka nad dorosłymi kurczętami jest zaskakująco prosta:

Zapewnij czystą pościel. Kurnik powinien zawierać nieobrobione wióry sosnowe, słomę lub trociny jako posadzkę i pościel.
Oferuj wystarczającą ilość jedzenia. Kury nioski powinny codziennie otrzymywać około 100 gramów świeżej karmy dla kurczaków - karma dla kurczaków jest karmą kontrolowaną pod względem składników odżywczych, dostarczającą co najmniej 16% białka w celu zapewnienia zdrowego ptactwa i zdrowych jaj. Umieść go w zakrytym podajniku i wymień w razie potrzeby. W przypadku kur niosek wybierz pokarm bogaty w białko, aby pomóc w produkcji jaj bogatych w białko. Twój lokalny sklep z paszami powinien pomóc ci wybrać odpowiednią mieszankę. Chociaż kuszące jest pominięcie komercyjnej karmy dla kurczaków i wybranie karmy dla kurczaków dietą ze skrawków ze stołu, nie jest to zalecane. Ze względu na zrównoważoną zawartość składników odżywczych w paszach komercyjnych powinieneś polegać na nim jako głównym źródle żywności, przyklejając się do resztek stołu jako smakołyków.
Daj dostęp do czystej wody. Zakup jedno- lub trzy galonowego nawadniacza jest świetną opcją dla bezproblemowej opieki. Po prostu sprawdzaj to codziennie i wymieniaj w razie potrzeby.
Ziarno dostaw. Grys ten jest trzymany w żołądku i pomaga rozbić ziarna. Po prostu umieść miskę piasku w kurniku, aby załatwić sprawę.
Feed Them Treats. Kurczaki uwielbiają smakołyki, takie jak skrawki stołu, robaki, popękana kukurydza i milo. Jakkolwiek szalone to brzmi, uwielbiają nawet kurczaka i jajka. Zbieraj skrawki ze stołu i daj je kurczętom - po prostu unikaj karmienia ich cebulą lub czosnkiem, który może posmakować ich jaj. Surowe ziemniaki, awokado i czekolada są toksyczne, więc trzymaj je z dala od ptaków.
Sprawdź wilgotność. Sprawdź, czy karma dla kurczaków nie jest wilgotna, a jeśli jest mokra lub wilgotna, wyrzuć ją. Mokre jedzenie może wyhodować toksyczną pleśń.
Daj im wapń. Kury nioski potrzebują źródła wapnia w swojej diecie. Zmiażdżone skorupy ostryg lub pokruszony wapień to dobre opcje, które są ogólnie dostępne w sklepach z paszami, ale możesz je zmiażdżyć i poddać recyklingowi.
Utrzymywać w czystości. Dokładnie oczyść kurnik co najmniej raz w tygodniu, usuwając okonie i upuszczając deski, dobrze je dezynfekując. Trzymaj się całkowicie naturalnego środka czyszczącego - dobrze działa mieszanka białego octu i wody. Wymień całą podłogę i pościel po wyczyszczeniu kurnika.
Oferta Ćwiczenia. Kurczaki uwielbiają wędrować po okolicy, więc daj im dostęp do wybiegu dla kur lub od czasu do czasu wypuszczaj ich z wybiegu. Pamiętaj tylko, że wędrujące kurczaki to pokusa dla ptaków drapieżnych i kotów - będą bezpieczniejsze, jeśli trzymasz je w krytym biegu.
Oglądaj je uważnie. Zwróć uwagę na nawyki kur, aby upewnić się, że jedzą, piją i wchodzą w interakcje jak zwykle. Ptaki stłoczone razem mogą być zimne, podczas gdy ciężko oddychające mogą być gorące. Jeśli ptak wydaje się dziobać kurze i stracił pióra, może być konieczne tymczasowe usunięcie go ze stada, aby pozwolić mu się wyleczyć przed oddaniem go do kurnika.

Ostatnie słowo

Koszt założenia małego stada od 3 do 10 kurczaków miejskich nie jest tani - możesz założyć, że będzie to kosztować około 700 USD, jeśli sam stworzysz kurnika - ale w wielu przypadkach korzyści przewyższają koszty. Gdy kury zaczną składać jaja, średni koszt karmienia i opieki nad stadem 10 ptaków wynosi tylko około 4 USD tygodniowo. Pomyśl o jajach (i ewentualnie mięsie drobiowym), które spodoba ci się z rodziną, o możliwości założenia bocznej firmy zajmującej się sprzedażą jajek oraz o koleżeństwie pierzastych przyjaciół, i nic dziwnego, że więcej ludzi podejmuje miejskie rolnictwo.

Czy rozważałeś hodowanie kurczaków? Jakie dodatkowe wskazówki poleciłbyś?