6 wskazówek, jak zaoszczędzić pieniądze Kupując mięso - wołowina, wieprzowina, indyk i delikatesowe wędliny
Nie zakładaj, że budżet na żywność zależy od decyzji biznesowych rzeźnika. Dzięki tym sześciu szybkim wskazówkom na temat licznika delikatesów i kuchni będziesz w stanie wydać mniej, zdobyć więcej i wydłużyć żywotność.
Kup mięso i oszczędzaj
1. Pamiętaj, że rozmiar ma znaczenie
Największą wartość otrzymasz przy zakupie hurtowym, a sklepy zawsze mają lepsze oferty na większe kawałki mięsa. Większe indyki często sprzedają za mniej niż pięćdziesiąt centów za funt, a często można znaleźć duże schaby i pieczenie piknikowe za mniej niż dolara za funt. Widziałem nawet chudą wołowinę za mniej niż złotówkę za funt na gigantycznej pieczeni. Nie bój się zajmować miejsca w zamrażarce. Kup dodatkowe mięso, aby uzyskać najlepszą wartość, i utrzymaj je przez zamrożenie, aż będzie potrzebne.
Wykorzystałem wszystkie te możliwości, aby radykalnie obniżyć miesięczny koszt mięsa. Dłuższe polędwiczki wieprzowe kroję w bezkostne medaliony i kroję kawałki z większych pieczeni wołowych na kebaby i obfite gulasze. Kiedy zobaczysz dobrą ofertę na indyki, kup kilka i zamroź je. W ten sposób będziesz gotowy do obsługi spotkań rodzinnych - nawet wizyt niespodziewanych. Nie utknij tylko na myśl o gotowaniu indyka na święta. Rozważ zastosowanie frytkownicy z indyka na wolnym powietrzu lub bezolejowej pieczeni, aby zorganizować letnie spotkanie na podwórku. Dodaj sałatkę ziemniaczaną i arbuza, a zorganizujesz najlepszą imprezę na swoim bloku, nie wydając zbyt wiele.
2. Nie przerywaj przycinania
Mięso nie jest tanie, więc jeśli jest to duża część regularnych nawyków żywieniowych twojej rodziny, kupony ze zniżką na zakupy spożywcze muszą być częścią Twojej długoterminowej strategii oszczędzania. To prawda, że prawdopodobnie znajdziesz tylko kupony na markowe mięso, ale nie rezygnuj z tego, ile mogą pomóc. Często można znaleźć świetne oferty na bieżąco, szczególnie w przypadku owoców morza w puszkach, takich jak łosoś lub krewetki. Przejrzyj cotygodniowe ulotki z kuponami do gazet i zacznij szukać w Internecie.
Dodatkowo uważaj na cotygodniowy okólnik Twojego ulubionego sklepu. Czasami najlepsze oferty nie przychodzą w formie kuponów - chodzi tylko o czas. W zależności od tego, kiedy twój sklep otrzyma wysyłkę, zwykle możesz znaleźć jakieś słodkie oszczędności w połowie tygodnia. Widziałem piersi kurczaka bez kości ze zniżką nawet o 50% we wtorek lub środę. Jeśli masz trochę więcej czasu, możesz nawet dostać się do ekstremalnych kuponów, używając zarówno kuponów, jak i sprzedaży w sklepie, aby zmaksymalizować oszczędności.
3. Crumble It
To moja ulubiona strategia przygotowywania smacznych obiadów i maksymalnego wykorzystania zakupów mięsa mielonego. Na patelni usmażyć wołowinę lub kurczaka i rozbić mięso na możliwie najmniejsze kawałki, używając czystej, odwróconej pustej puszki do zupy. Po dokładnym ugotowaniu mięso można przechowywać w mniejszych pojemnikach, aby wykorzystać je do zapiekanek, calzonów i niedrogich przepisów na zupy.
Możesz także użyć zmielonego mięsa w jednym z moich ulubionych pomysłów na lunch i kolację z wyprzedzeniem: babeczki. Użyj mniejszych kawałków mięsa, posiekanych mrożonych warzyw, takich jak brokuły i trochę sera, aby dopełnić pikantną mieszankę muffinową, aby upiec z góry. Skorzystaj z nich, aby wziąć lunch roboczy lub połącz muffinkę z bulionową zupą na rodzinny obiad.
4. Kości
Mniejsza forma krojenia w kostkę to świetny sposób, szczególnie jeśli zaczynasz od mięsa bez kości i bez skóry. Kostkowanie najlepiej sprawdza się na gotowanych mięsach, takich jak pieczona pierś z kurczaka, indyk pieczony w miodzie lub wędzona szynka. Możesz z łatwością pokroić trochę mięsa, kiedy masz na to czas, a następnie trzymać je pod ręką na sos carbonara lub sałatkę szefa kuchni. Ta wskazówka jest idealna dla Ciebie, jeśli nie masz nic przeciwko włożeniu niewielkiego wysiłku, aby zaoszczędzić na kosztach mięsa, ale nie jesteś do końca gotowy na odkostnianie kurczaka od początku do końca.
5. Ogol to
Drogie, pakowane, pokrojone mięso na lunch jest jedną z pierwszych rzeczy, które należy wyciąć z kategorii budżetu na artykuły spożywcze. Oczekiwanie na swoją kolej, aby ją pokroić w kasie delikatesów, to dobry krok w kierunku oszczędności. Ale kiedy już to robisz, zastanów się, czy nie poprosić kasjera o golenie zakupów mięsa. Otrzymasz cieńsze cięcia, co oznacza więcej pojedynczych sztuk na funt. Z ogolonym mięsem dostaniesz jeszcze kilka kanapek bez wydawania dodatkowego grosza.
Ponadto użycie ogolonej formy kanapek w prażonych kanapkach uwalnia mnóstwo smaku przy mniejszym zużyciu produktu. Pomaga także zmniejszyć kalorie! Więc ogol się, by zaoszczędzić, a zobaczysz ulepszenia w swoim lunchboksie, na skali i w banku.
6. Wymieszaj
Na rzeczy takie jak klopsiki, bochenek wołowy i paszteciki z hamburgerami, rozciągnij swoje pieniądze na mięso, mieszając do 50% uwodnionego TVP (teksturowane białko roślinne). Choć możesz pomyśleć o dodaniu warzyw do mięsa, jest to proces, przez który przechodzi wiele przygotowanych potraw. Prawdopodobnie miałeś dużo jedzenia z dodatkiem TVP, nie wiedząc o tym. Teraz możesz go użyć, aby Twoje zakupy trwały znacznie dłużej.
Ostatnie słowo
Mięso może być najdroższym jedzeniem, jakie stawiasz na stole. Ale jeśli twoja rodzina tego pragnie, nie możesz całkowicie wyciąć go z menu. Zamiast tego musisz znaleźć sposoby na maksymalizację pieniędzy, które wydajesz na ulubione mięso swojej rodziny. Nie musisz poświęcać dużo czasu lub poświęcać smaku lub odżywiania, aby uzyskać najlepszą wartość z zakupów mięsa. Musisz tylko wiedzieć, jak uzyskać właściwą ofertę i jak najlepiej wykorzystać każdy posiłek, abyś mógł zachować mięso na liście zakupów bez dodawania go do listy zmartwień.
Jakie są metody oszczędzania pieniędzy na mięsie?
