Przewodnik sadzenia Companion - Wskazówki dotyczące układania w Twoim domowym ogrodzie warzywnym

Domowy ogród warzywny może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze na artykułach spożywczych i odizolować cię od rosnących cen żywności. Według TIME nawet mały ogród może zaoszczędzić 600 USD lub więcej na zakupach. Praca w ogrodzie to świetne ćwiczenie, a konserwowanie warzyw uprawianych w domu to jeden z najtańszych sposobów na zbudowanie długoterminowej spiżarni z jedzeniem i przygotowanie się na sytuacje kryzysowe.

Jeśli planujesz założyć ogród w tym roku, chcesz mieć pewność, że Twoje rośliny będą się dobrze rozwijać i zdobędziesz jak najwięcej jedzenia. Jednym z najlepszych sposobów na to jest sadzenie towarzyszy. Rzućmy okiem na to, czym jest sadzenie towarzyszy i jak możesz użyć tej techniki, aby zwiększyć plony w ogrodzie i uniknąć kupowania chemicznych pestycydów i nawozów.

Co to jest sadzenie towarzysza?

Sadzenie towarzyszy jest praktyką sadzenia kwiatów, ziół, owoców i warzyw w pobliżu innych w celu czerpania korzyści, jakie niektóre kombinacje zapewniają ogrodowi jako całości.

Pomyśl o swoim ogrodzie jako o społeczności. Niektóre gatunki świetnie się dogadują i lepiej rosną z pewnymi towarzyszami w pobliżu, podczas gdy inne rośliny po prostu się nie dogadują. Te „antagonistyczne” pary mogą faktycznie hamować wzrost i rozwój oraz zwiększać liczbę szkodników w twoim ogrodzie.

Rośliny towarzyszące pomagają sobie nawzajem na różne sposoby. Po pierwsze, mogą pomóc w zwalczaniu szkodników. Niektóre rośliny odciągają niektóre szkodniki od delikatniejszych roślin. Inne rośliny przyciągają owady, takie jak osy lub pająki, które żerują na zwykłych szkodnikach ogrodowych, takich jak mszyce lub robaki kapuściane.

Niektóre kombinowane rośliny dodają składniki odżywcze z powrotem do gleby, której potrzebują inne rośliny. Pomoże ci to uniknąć stosowania chemicznych pestycydów i nawozów, dzięki czemu będziesz mógł uprawiać ogród organiczny. Niektóre rośliny pomogą nawet poprawić smak i teksturę swoich towarzyszy.

Najlepsze rośliny towarzyszące w ogrodzie

Uprawiałem ogródek przez lata, zanim dowiedziałem się o zaletach sadzenia towarzyszącego. Była to jedna z porad dotyczących ogrodnictwa domowego, które doprowadziły do ​​„Eureka!” za chwilę. Ale sadzenie towarzyszy nie jest niczym nowym. To technika tak stara jak samo ogrodnictwo, połączenie nauki, starożytnej mądrości i folkloru, które naprawdę mogą zmienić zdrowie twoich roślin.

Nawet jeśli nie chcesz sadzić pełnego ogrodu, możesz nadal używać niektórych z tych kombinacji jako jadalnego krajobrazu, aby ulepszyć swoje podwórko.

Kukurydza Z Fasolą I Squash

Legenda iroquois mówi, że kukurydza, fasola i kabaczek są trzema nierozłącznymi siostrami, które będą się rozwijać tylko wtedy, gdy zostaną posadzone razem - a legenda ma rację.

Po pierwsze, rośliny fasoli będą wspinać się na kukurydzę, gdy rośnie, co oznacza, że ​​nie musisz tracić czasu i pieniędzy na budowanie (lub kupowanie) kraty. Ziarna pomagają również utrzymać kukurydzę, co sprawia, że ​​kukurydza rzadziej jest wyrzucana podczas letnich burz.

Fasola przyciąga pożyteczne owady, które polują na koniki polne i chrząszcze, które często jedzą kukurydzę. Fasola dodaje azot do gleby, co pomaga karmić kukurydzę.

Squash zapewnia również ważne korzyści. Squash jest rośliną nisko rosnącą, a jej liście zapewnią ściółkę, odstraszą chwasty i zapewnią cień, który pomoże zapobiec utracie wilgoci dla pozostałych dwóch roślin. Kolczaste pnącza kabaczka również zniechęcają drapieżników do wejścia do ogrodu.

Wskazówka dotycząca sadzenia: Jeśli nie chcesz uprawiać kukurydzy w ogrodzie, spróbuj słoneczników. Słoneczniki dodadzą radosnego wybuchu koloru, dadzą ptakom cenne nasiona do zjedzenia, a jednocześnie zapewnią mocną strukturę fasoli do wspinaczki.

Rzodkiewki Ze Szpinakiem

Rzodkiewki i szpinak stanowią świetne połączenie, ponieważ rzodkiewki przyciągają liściników, szkodnika, który żeruje na szpinaku. Liściaści zostawią szpinak w spokoju na rzecz rzodkiewki, ale ponieważ rzodkiewka jest twardszą rośliną i rośnie pod ziemią, nadal będziesz zbierać przyzwoite plony.

Kapusta Z Koperkiem

Kapusta jest bardzo podatna na szkodniki tylko dlatego, że jest to roślina długotrwała; stoi tak długo, że wiele szkodników ma wystarczająco dużo czasu, aby go znaleźć i zjeść posiłek w wolnym czasie. To sprawia, że ​​sadzenie towarzyszy jest szczególnie ważne w przypadku kapusty.

Koper jest świetną rośliną do łączenia z dowolnym warzywem w rodzinie kapusty, w tym również brokułami i brukselką. Kapusta zapewnia pewne wsparcie koperkowi, który ma słabą strukturę, podczas gdy koper przyciąga osy żerujące na robakach kapuścianych.

Kilka innych ziół dobrze łączy się z kapustą. Hyzop, kocimiętka, rozmaryn i szałwia odstraszają ćmę kapuścianą. Mięta pomaga odstraszać ćmę kapuścianą, a także mrówki, a tymianek pomaga powstrzymać robaki kapusty. Silnie pachnące rośliny, takie jak czosnek i cebula, pomogą również utrzymać szkodniki z dala od kapusty.

Marchewki Z Pomidorami

Autorka Louise Riotte nie bez powodu wybrała tytuł swojej klasycznej książki z 1975 roku „Marchewki kochają pomidory”. Te dwa warzywa to bratnie dusze w ogrodzie.

Pomidory zapewniają doskonały cień marchewkom wrażliwym na letnie upały. Emitują także chemiczną solaninę, która zabija owady, które w przeciwnym razie żerowałyby na marchewce. Marchewki spłacają pomidory w naturze grubymi korzeniami, które niszczą glebę i ułatwiają pomidorom zbudowanie silnej struktury korzeni.

Wskazówka dotycząca sadzenia: Możesz także sparować pomidory z bazylią. Uważa się, że silny zapach bazylii odstrasza latające owady, które często atakują rośliny pomidorów. Pomidory i bazylia są również idealne do kuchni, a niektórzy ogrodnicy przysięgają, że bazylia poprawia smak pomidorów. Inne zioła, które są świetnymi towarzyszami dla pomidorów, to ogórecznik (który może odpychać robaki pomidorowe), szczypiorek, koperek, mięta i czosnek (który odpycha przędziorków).

Marchewki Z Porami

Marchewki i pory tworzą kolejną świetną parę, ponieważ pomagają sobie nawzajem odpychać szkodniki. Marchew często padają ofiarą muszek marchwi, podczas gdy pory są często zagrożone przez muchy cebulowe. Jednak silny zapach ich liści po sparowaniu zapewnia obu roślinom bezpieczeństwo. A ponieważ oba są roślinami okopowymi, oboje pracują, aby rozbić glebę, co oznacza, że ​​to połączenie może prowadzić do większych, zdrowszych korzeni dla każdej rośliny.

Nasturcja Z Ogórkiem lub Kapustą

Nasturcja to piękny, jadalny kwiat, który rozjaśni Twój ogród i pomoże odeprzeć szkodniki dla kilku różnych roślin. Dobrze łączy się z dowolnym członkiem rodziny kapusty lub z ogórkami, ponieważ odstrasza pasiastego chrząszcza dyniowego, który żeruje na tych roślinach. Nasturcje również odciągają mszyce od cenniejszych warzyw.

Słodki Alyssum Z Dowolną Rośliną Sałaty

Słodki Alyssum to ładny i pachnący kwiat roczny, który świetnie sprawdza się jako towarzysz szwajcarskiego chard, ponieważ przyciąga hoverflies. Hoverflies wyglądają jak osy, ale nie kłują; zamiast tego żerują na mszycach, głównych szkodnikach upraw sałaty.

Sweet Alyssum zapewnia również nektar dla hoverfly. Po wypiciu tego bogatego nektaru, poduszkowce składają jaja w pobliżu kolonii mszyc. Kiedy wykluje się jeszcze więcej hoverfly, będą żerować na pozostałych mszycach w twoim ogrodzie. Młode muchowce mogą jeść do 150 mszyc dziennie, a dorośli nawet więcej, dzięki czemu mogą szybko wyeliminować kolonię mszyc.

Wskazówka dotycząca sadzenia: Mszyce nie lubią silnego zapachu szczypiorku i czosnku, więc te dwie rośliny dobrze sprawdzają się także w uprawach sałaty.

Nagietek Z Brokułami

Nagietek jest świetnym dodatkiem do twojego ogrodu ziołowego, ponieważ był używany od stuleci do leczenia oparzeń i ran oraz wspomagania układu odpornościowego.

Ten kwiat jest również świetną rośliną towarzyszącą ze względu na żywicę, która jest wydalana u podstawy główki kwiatowej. Oprócz właściwości leczniczych, żywica ta pomaga również w łapaniu mszyc i mączlików, które uważają ją za tak nieodpartą, że pozostawiają inne uprawy w spokoju. Żywica przyciąga również do Twojego ogrodu pożyteczne owady, takie jak biedronki i balony.

Podczas gdy nagietek dobrze łączy się z brokułami, możesz również sadzić go w pobliżu chard, pomidorów i marchwi.

Kabaczek i Melony Z Ziołami Kwitnącymi

Melony i kabaczki wymagają zapylaczy do produkcji warzyw. Jeśli więc nie zważysz pszczół i motyli do swojego ogrodu, okaże się, że rośliny te nie dostarczają jadalnego jedzenia w okresie wegetacji.

Dlatego dobrym pomysłem jest sadzenie kwitnących ziół, takich jak koperek i natka pietruszki, w pobliżu dyni i melonów. Zioła te przyciągną zapylacze w pobliżu tych roślin, dzięki czemu dostaniesz warzywa, których szukasz. Sadzenie ogórecznika, lawendy, balsamu pszczelego lub mlecznej na skraju ogrodu również przyciągnie zapylacze.

Truskawki Z Ogórecznikiem

Ogórecznik jest najbardziej znany jako zioło kulinarne stosowane w sałatkach z liści o smaku ogórka. Daje również piękny niebieski kwiat w kształcie gwiazdy, który jest bardzo atrakcyjny dla zapylaczy, takich jak pszczoły i motyle. Ten kwiat jest świetną rośliną towarzyszącą, ponieważ odstrasza wiele szkodników, które dotykają truskawek.

Kolejną zaletą łączenia ogórecznika z truskawkami jest to, że roślina ogórecznika przyciąga wiele drapieżnych owadów, zwłaszcza modliszki i osy, które żerują na innych szkodnikach. Mówi się również, że ogórecznik poprawia smak samych truskawek i zwiększa plon.

Ogórki Z Groszkiem Lub Fasolą

Ogórki są świetnym „pierwszym warzywem” dla początkującego ogrodnika, ponieważ są jednym z najłatwiejszych w uprawie. Są pyszne, płodne i nie tak delikatne jak niektóre inne rośliny. Możesz zwiększyć plony swoich ogórków, sadząc je obok fasoli lub groszku.

Fasola i groszek to rośliny strączkowe, a rośliny strączkowe pomagają zwiększyć zawartość azotu w glebie. Ogórki intensywnie żywią się azotem, więc sensowne jest, aby te dwa pary połączyć ze sobą.

Wskazówka dotycząca sadzenia: Groszek i fasola pomogą również innym roślinom żądnym azotu, takim jak pomidory, kabaczek, sałata i kapusta.

Buraki Z Sałatą

Buraki i sałata dobrze ze sobą współpracują, ponieważ wyciągają substancje odżywcze z różnych części gleby. Sałata ma bardzo płytki system korzeniowy, więc nie przeszkadza burakom, które zakopują się i rosną znacznie głębiej pod ziemią. Sałata zapewnia również osłonę, spowalniając utratę wilgoci i pomaga odeprzeć chwasty.

Wskazówka dotycząca sadzenia: Buraki pasują również do dowolnego członka rodziny kapusty. Buraki dodają do gleby niezbędne minerały, które kapusta (i członkowie rodziny kapusty) muszą się rozwijać. Buraki (liście na korzeniu) są bogate w magnez, dzięki czemu mogą podnieść profil składników odżywczych stosu kompostu.

Jarmuż Z Ziołami

Jarmuż jest stosunkowo odporną rośliną uprawną w chłodne dni, która cieszy się dużą popularnością wielu miłośników warzyw. Jarmuż jest uważany przez wielu za „pożywienie” ze względu na wysoki poziom wapnia, żelaza oraz witamin A, C i K. Ale jarmuż może paść ofiarą wielu owadów, które chętnie jedzą to warzywo bez smażonego patelni widok.

Dobrą wiadomością jest to, że istnieje wiele ziół, które pomogą odstraszyć te szkodniki, w tym mszyce, ćma rombowa, chrząszcze pcheł i ćma kapusty. Aby poprawić długowieczność jarmużu, posadz w pobliżu zioła, takie jak bazylia, kocimiętka i nasturcja. Możesz również sadzić jarmuż w pobliżu rzodkiewek, co pomoże odstraszyć chrząszcza.

Kombinacje, których należy unikać

Tak jak istnieją rośliny, które świetnie ze sobą współpracują, istnieją również kombinacje roślin, których należy unikać. Te kombinacje zmniejszą plony warzyw, a nawet mogą spowodować śmierć niektórych roślin.

Pomidory I Ziemniaki

Pomidory i ziemniaki należą do rodziny psiankowatych. Ponieważ rośliny są tak podobne, mogłoby się wydawać, że dobrze by ze sobą współpracowały w ogrodzie.

Jest to jednak parowanie, którego należy unikać, ponieważ mogą one przyjmować grzyby powodujące więdnięcie Verticillium lub Fusarium. Każda z tych infekcji szybko zabije rośliny. Jeśli jedna z tych upraw zachoruje, istnieje duża szansa, że ​​druga też to zrobi, a jest to szczególnie prawdziwe, gdy są sadzone blisko siebie.

Truskawki I Kapusta

Truskawki nie powinny być sadzone w pobliżu członków rodziny kapusty. Rodzinne uprawy kapusty przyciągają dużą liczbę szkodników, które pożerają także rośliny truskawek.

Pomidory i kukurydza

Pomidory i kukurydza są niezgodne z dwóch powodów. Po pierwsze, obie te rośliny są ciężkimi karmnikami, co oznacza, że ​​wyciągają z gleby wiele takich samych składników odżywczych. Jeśli zostaną posadzone zbyt blisko siebie, żadne z nich nie będzie się rozwijać.

Po drugie, oba przyciągają pomidorowego owocnika, znanego również jako kukurydziana owsianka. Ten szkodnik znajdzie roślinę kukurydzianą, a następnie zejdzie do rośliny pomidora, pożerając je obie.

Ziemniaki I Ogórki

Zarówno ziemniaki, jak i ogórki mocno konkurują o azot. Gdy są sadzone blisko siebie, gleba po prostu nie jest w stanie utrzymać ich obu. Nawet dodanie dodatków bogatych w azot, takich jak mączka z krwi, może nie wystarczyć, aby obie rośliny mogły produkować obfite warzywa.

Ostatnie słowo

Ogrodnictwo może być niezwykle satysfakcjonującym przedsięwzięciem. Może pomóc Ci zaoszczędzić setki dolarów na artykuły spożywcze każdego miesiąca i zapewnić zdrowym i ekologicznym produktom dla Twojej rodziny.

Każdy ogrodnik chce co roku zwracać czas i pieniądze, które wkłada do swojego ogrodu. Sadzenie roślin towarzyszących to jedna z technik, która może pomóc w maksymalizacji inwestycji poprzez zwiększenie plonów, zmniejszenie liczby szkodników i utrzymanie wyższej jakości gleby. Możesz także poprawić zdrowie swojego ogrodu dzięki miejskiemu pszczelarstwu. Im więcej pszczół pojawi się w twoim ogrodzie, tym więcej owoców i warzyw dostaniesz.

Używam już niektórych z tych par w swoim własnym ogrodzie, szczególnie z ogórkami, kabaczkiem i pomidorami. Połączenie tych warzyw z fasolą pomaga zapewnić, że nie ulegają niedoborowi azotu, a ja nie muszę kupować drogiego nawozu.

Czy kiedykolwiek używałeś sadzenia towarzyszącego we własnym ogrodzie? Jakie kombinacje działały dla Ciebie najlepiej?