Top 10 ulubionych szybkich i łatwych przepisów na przekąski i pomysły na imprezy

Jako mamka pozostająca w domu zauważyłam, że ważne jest, aby zawsze mieć zapas przepisów, które mogę szybko wzbogacić o rzeczy, które już mam w kuchni.

Oto niektóre z moich ulubionych oszczędnych przepisów na przekąski.

Najlepsze oszczędne przepisy na przekąski

1. Najlepszy wszechstronny zakąska: Bańki z klopsikami

Robię tę przystawkę na prawie każde wydarzenie, na które jestem zaproszony. Jest to szybkie, łatwe, a większość składników prawdopodobnie znajduje się już w spiżarni, szczególnie jeśli gromadzisz artykuły spożywcze za pomocą kuponów spożywczych ze zniżką (lub za pomocą Ibotty).

Składniki:

12 uncji. puszka płatkowanych herbatników Pillsbury Golden Layers w lodówce
10 mrożonych gotowanych klopsików
2 laski sznurkowego sera
Tarty parmezan
Włoska przyprawa
Czosnek w proszku
Sos marinara

Kierunki:

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Oddziel każdy z 10 herbatników na pół i pokrój każdy klopsik na pół. Pokrój każdy kij sera sznurkowego na 10 kawałków. Powinieneś mieć 20 części każdego.
Połóż jedną połówkę klopsika wraz z kawałkiem serka sznurkowego na środku połowy herbatnika. Rozwałkuj ciasto na kulkę, tak aby całkowicie przykryło klopsik i ser. Zrób to ze wszystkimi 20 klopsikami i ułóż je w nie posmarowanej okrągłej foremce na ciasto o średnicy 8 lub 9 cali.
Posyp parmezanem, włoską przyprawą i sproszkowanym czosnkiem na biszkoptach według własnego uznania.
Piecz ciastka przez 20 do 25 minut lub do uzyskania złotego koloru na wierzchu. Podawać z sosem marinara z boku.

2. Najlepsza przekąska z owoców morza: dip z małżami

Ta przekąska jest znana w domu moich teściów i serwują ją na każde wydarzenie. Nawet ludzie, którzy zwykle nie lubią owoców morza, uwielbiają ten dip z małżami! Najlepiej podawać z preclami do zanurzania, i znowu wymaga składników, które możesz mieć już w domu.

Składniki:

2 8 uncji opakowania serka śmietankowego (zmiękczonego)
2 6,5 uncji puszki mielonych małży
1 łyżeczka sosu Worcestershire lub do smaku

Kierunki:

Pokonaj miękki ser śmietankowy, aż będzie gładki.
Dodaj sos Worcestershire i dwie puszki mielonych małży. Dodaj 3/4 soku z puszek według zastrzeżeń, mniej więcej w zależności od preferencji konsystencji.
Wymieszaj i podawaj.

3. Najlepsza klasyczna przekąska (z niespodzianką): Zdobione Jajka Deviled

Uwielbiam diabelskie jajka, ale jest to jedna z tych przekąsek, których ludzie nie myślą już przynosić na imprezy. Być może stracili swoją nowość po tym, jak od dziesięcioleci są częścią imprezy. Proponuję przywrócić diabelskie jajka, ale z nowym, dekoracyjnym akcentem!

Składniki (na każde 6 jaj):

6 jajek
1/2 szklanki majonezu
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka musztardy
1/8 łyżeczki soli
Szczypta pieprzu
Papryka
Pomysły na dodatków: pokrojone czarne oliwki, pokrojone w kostkę pomidory, zielona cebula, krewetki sałatkowe, szczypiorek

Kierunki:

Jajka ugotować na twardo. Aby mocno ugotować jajka: Umieść jajka w rondlu i przykryj 1 cal zimnej wody. Szybko doprowadzić do wrzenia, a gdy woda się zagotuje, wyłącz ciepło. Przykryj i gotuj jajka przez 13-15 minut. Ochłodzić natychmiast w zimnej wodzie. Aby skorupić jajka na twardo: Roztrzaskaj skorupkę, a następnie delikatnie rozwałkuj ją między dłońmi, aby rozluźnić. Zacznij obierać z dużego końca.
Pokrój każde jajko wzdłuż i usuń żółtko. Zetrzyj żółtko ze wszystkich jaj wraz z majonezem, octem, musztardą, solą i pieprzem.
Uzupełnij białka ubitej mieszanki.
Jajka z papryką i specjalną polewą, taką jak pokrojone czarne oliwki, pokrojone w kostkę pomidory, zielona cebula, sałatka z krewetek lub szczypiorek.

4. Najlepszy zakąskowy dzień gry: dip z bawolego kurczaka

Nie ma nic lepszego niż usiąść i obejrzeć wielką grę z dużą miską smacznego dipu przed sobą. Oto moja ulubiona przekąska na imprezach Super Bowl. Świetnie komponuje się z szeroką gamą frytek, a nawet paluszków selera.

Składniki:

3 10 uncji puszki kurczaka (odsączone)
2 8 uncji opakowania serka śmietankowego (zmiękczonego)
8 uncji sos ze skrzydełka bawołu
6 oz. ranczo lub sos z sera pleśniowego
2 szklanki sera cheddar

Kierunki:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F..
Wymieszaj wszystkie składniki w misce, upewniając się, że kurczak jest rozdrobniony, a nie w kawałkach.
Włóż mieszaninę do naczynia żaroodpornego i piecz przez 30 minut.

5. Najlepsza przekąska dla smakoszy: ułożone pomidory i mozzarella

Zaskocz swoich znajomych przekąską prosto z wykwintnych restauracji. Miałem taką przystawkę na przyjęciu weselnym i to był ogromny hit.

Składniki:

2 szklanki octu balsamicznego
3 duże pomidory pokrojone w poprzek na plasterki
6 uncji mozzarelli, pokrojonej na plasterki
Sól
Pieprz
2 łyżeczki oliwy z oliwek

Kierunki:

Włóż ocet do małego rondla i zagotuj. Gdy się zagotuje, zmniejsz ciepło i zmniejsz ocet do 1 szklanki. Niech ocet ostygnie i zgęstnieje. Umieść go w zakrytym pojemniku w lodówce na noc.
Posyp każdy plasterek pomidora solą i pieprzem.
Pokrój plastry mozzarelli na plastry pomidora na dużym talerzu do serwowania.
Przed podaniem skrop ocet balsamiczny i olej.

6. Najlepsza przekąska Crock-Pot: Dip z karczocha i szpinaku

To doskonała przystawka dla tych, którzy lubią przygotowywać wolniejsze posiłki i przepisy kulinarne Crock-Pot. Istnieje wiele dipów z karczocha i szpinaku, ale użycie Crock-Pot sprawia, że jest to bardzo proste i utrzymuje gorący dip. Z tym dipem lubię francuski chleb.

Składniki:

1 9 uncji pudełko mrożonego szpinaku, rozmrożone i wyciśnięte do drenażu
1 14 uncji może ćwiartować serca karczocha, osuszone i posiekane
1/2 szklanki sosu Alfredo
1/2 szklanki majonezu
3/4 łyżeczki soli czosnkowej
1/4 łyżeczki pieprzu
1 szklanka posiekanego szwajcarskiego sera

Kierunki:

Wymieszaj wszystkie składniki w dużym garnku Crock-Pot.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 2 do 4 godzin przed podaniem.

7. Najlepszy szybki i łatwy zakąska: serowy quesadillas

Quesadillas są nie tylko świetnymi przystawkami, ale można je też zjeść na posiłek. Robiłem je prawie codziennie na studiach, ponieważ są one tak szybkie i łatwe. Dodaj kurczaka, bekon, fasolę lub wołowinę, aby przystawka była jeszcze bardziej obfita.

Składniki:

1 opakowanie tortilli z mąki
Oliwa z oliwek
2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar (lub innego rozdrobnionego sera do wyboru)
Polewy: salsa, śmietana i guacamole

Kierunki:

Wlej odrobinę oleju na dużą patelnię (lubię używać żeliwa). Rozgrzej i rozprowadź.
Umieść tortillę z mąki na patelni i przykryj serem tylko w połowie.
Złóż tortillę na pół za pomocą łopatki, aby ser był przykryty.
Gdy ser zacznie się topić, odwróć, aby ugotować drugą stronę.
Po stopieniu sera pokrój na kawałki przyjazne dla przystawek i podawaj z dodatkami.

8. Najlepsza meksykańska przekąska: 8-warstwowy dip

Ta przekąska jest nie do powstrzymania i zawsze podoba się tłumowi. Jest bardzo łatwy do zrobienia, a przepis jest dość elastyczny, aby dostosować go do własnych upodobań. Jeśli nie chcesz tworzyć wszystkich 8 warstw, dip nadal będzie smakował równie dobrze z 7. Z drugiej strony, jeśli naprawdę podoba ci się jedna z warstw, możesz zrobić to z 9-warstwowym zanurzeniem i podwoić Twój ulubiony!

Składniki:

1 puszka ponownie smażonych ziaren
8 uncji kwaśna śmietana
8 uncji guacamole
8 uncji Salsa
1 szklanka posiekanego sera cheddar
1 worek posiekanej sałaty
2 średniej wielkości pomidory
1/2 posiekanej czarnej oliwki

Kierunki:

W szklanym naczyniu na ciasto ułóż każdy składnik.
Podawać z frytkami tortilli.

9. Najlepsza przekąska: kanapki z pieczoną wołowiną i cheddarem

Jeśli organizujesz przyjęcie z dużą ilością przekąsek, mini-kanapki sprawią, że będzie to wyglądać bardziej jak posiłek. Kołki na kołach są świetną zabawą i nadają ozdobny nudziarz kanapkom na palec. Większość ludzi naprawdę lubi pieczoną wołowinę i szpilki z cheddarem, ale indyk i szwajcar to również dobry wybór. Dla dodatkowej wygody można je wykonać z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.

Składniki:

2 łyżki sosu ranczo Cezara
Tortille z mąki 2 7 lub 8 cali
2 duże liście sałaty, podarte, aby pasowały do tortilli
4 uncje cienko krojona pieczona wołowina
4 plastry sera cheddar
2 łyżeczki czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
16 wykałaczek koktajlowych

Kierunki:

Rozłóż 1 łyżeczkę sosu na każdym z tortilli, pokrywając całą powierzchnię. Każdą polej sałatą, pieczoną wołowiną, serem i cebulą. Zwinąć każdą tortillę tak mocno, jak to możliwe.
Przetnij każdą rolkę na 1-calowe plastry i włóż wykałaczkę koktajlową do każdego plastra, aby się nie rozpadły.

10. Najlepsza francuska przekąska: brązowy cukier Brie

Miałem tę przystawkę na przyjęciu bożonarodzeniowym w zeszłym roku i musiałem zdobyć przepis. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, nie będziesz w stanie przestać tego jeść. Można go podawać z frytkami bajgla lub francuskim chlebem i plasterkami jabłka.

Składniki:

2 łyżki mocno zapakowanego brązowego cukru
2 łyżki grubo posiekanego orzecha pekan
1 1/2 łyżeczki brandy
1 8 uncji twardy cały ser Brie

Kierunki:

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F..
Wymieszaj brązowy cukier, orzechy pekan i brandy.
Umieść Brie w naczyniu do pieczenia i piecz przez 5 minut, aż ser zacznie mięknąć na środku.
Posyp mieszankę cukrową serem i piecz przez dodatkowe 5 minut lub do momentu, aż cukier się rozpuści, a Brie stopi się na środku.

Ostatnie słowo

Jak widać, istnieje wiele fantastycznych opcji na szybkie, tanie przekąski. Przejrzyj swoją spiżarnię i odkryj całkiem nowy świat imprezowych możliwości.

Czy masz jakieś przepisy na przystawki przyjazne dla budżetu? Udostępnij swoje ulubione w komentarzach poniżej!