Potluck Dinner Ideas - Jak zamienić obiadowe posiłki i dania z rodzinami w twoim sąsiedztwie

Jestem pewien, że ty też tam byłeś. Bez względu na to, ile razy robimy menu, kupujemy hurtowo i planujemy z wyprzedzeniem, będą dni, a nawet tygodnie, kiedy po prostu nie będziemy w stanie zebrać razem zdrowego posiłku na obiad.

Co się wtedy stanie?

Dla mnie oznacza to zwykle chińskie jedzenie na wynos, co zdecydowanie jest nie zdrowa lub oszczędna opcja.

Cóż, ostatnio znalazłem inne rozwiązanie: zamiana obiadów w sąsiedztwie. Pomyśl o zamianie obiadów w sąsiedztwie jak o dzielnicowe potrawy sprzed 50 lat. Dopiero teraz zamieniasz obiad jeden na jednego z sąsiadem jeden dzień w tygodniu.

Korzyści

Największą zaletą zamiany obiadu jest to, że przez jedną lub więcej nocy w tygodniu nie musisz się martwić o gotowanie obiadu. Jeśli połączysz się z godnym zaufania sąsiadem, obiad pojawi się o określonej godzinie. Oznacza to, że masz wieczór na relaks.

A co, kiedy będziesz gotować? Po prostu wybierz przepisy, które można łatwo podwoić. Nie potrzeba dużo dodatkowej pracy, aby zamienić 1 rodzinny obiad w 2 rodzinny obiad.

Jedną z największych zalet zamiany obiadów jest to, że zaoszczędzisz dużo pieniędzy na rachunku za zakupy. Zastanów się, co się stanie, kiedy zaplanujesz pięć różnych posiłków. Często masz dodatkowe składniki, o których zapominasz lub których nie używasz, a następnie psują się. Musisz także częściej chodzić do sklepu, ponieważ potrzebujesz świeżych składników, co może naprawdę utrudnić oszczędzanie na gazie.

Ale obracanie posiłków podczas zamiany obiadu oznacza, że możesz kupić produkty luzem, ugotować je naraz, a potem gotowe!

Wariacje

Istnieje kilka sposobów na zorganizowanie zamiany obiadu.

Pierwszym, jak już wspomniałem, jest współpraca z innym sąsiadem. Raz w tygodniu przygotujesz dla nich gorący posiłek, a zrobią to samo dla ciebie innego dnia. Jedzenie jest dostarczane po południu lub wieczorem, a wszystko, co musisz zrobić, to je podgrzać i zjeść.

Innym sposobem na uporządkowanie zamiany obiadu jest współpraca z kilkoma sąsiadami, powiedzmy trzema innymi rodzinami. Możesz spędzić jedno popołudnie, gotując cztery porcje wielkości naczynia, które łatwo zamarza. Upuszczasz jedno danie, które można zamrozić, każdemu z twoich trzech sąsiadów (pozostawiając jedno dla własnej rodziny) i odbierasz jedno z nich dla siebie. Masz teraz cztery różne kolacje dla swojej załogi, wszystkie, które można utknąć w zamrażarce, dopóki nie będziesz gotowy z nich skorzystać.

Przeczytałem wiele wątków na forum kooperacji online i wydaje się, że jest to układ, który najbardziej odpowiada ludziom. W końcu wszystko, co musisz zrobić, to spędzić jedno popołudnie, gotując cztery porcje tego samego posiłku. Potem jesteś gotowy na resztę tygodnia, jedząc jedzenie innych! Ma sens.

Pamiętaj, że nie musisz robić zamiany obiadu tylko z sąsiadami. Czy masz tygodniowy lub miesięczny klub książki? Dlaczego nie zamienić z nimi? A jeśli twoje dzieci należą do drużyny sportowej, dlaczego nie współpracować z innymi rodzicami w drużynie? Możesz zamieniać obiady przed lub po meczu. Możesz także wymieniać obiady z kolegami z pracy, przyjaciółmi lub członkami rodziny.

Pamiętaj, że zamiana obiadów nie musi kosztować cię ręki i nogi. Gotowanie luzem to w rzeczywistości świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy. Aby dodać odrobinę rozmachu do posiłków, możesz łatwo użyć oszczędnych składników dla smakoszy.

Mieć spotkanie

Jeśli poważnie podchodzisz do zamiany obiadu i znalazłeś grupę osób, które chcą się zaangażować, ważne jest, aby najpierw odbyło się spotkanie. Idealnie jest to osobiście, ale można to zrobić nawet wirtualnie, na przykład za pośrednictwem czatu wideo Skype, jeśli wszyscy jesteście zajęci.

Celem spotkania jest ułożenie wszystkiego na stole, aby oczekiwania były jasne, harmonogramy zostały ustalone, a wszelkie potencjalne problemy zostały wyeliminowane.

Rozważ następujące pytania:

W jakie dni tygodnia każda osoba będzie gotować?
Jak i kiedy posiłki zostaną zamienione?
Jak duża jest każda rodzina?
Czy będą uwzględnione boki i desery, czy zamiana obiadu będzie obejmować tylko danie główne?
Czy ktoś jest wegetarianinem? Czy ktoś ma alergie pokarmowe?
W jakim przedziale cenowym powinni pozostać wszyscy?
Jakie pojemniki zostaną umieszczone? Czy pojemniki te będą własnością komunalną i będą używane wyłącznie do zamiany obiadów??

Zaplanuj menu

Po ustaleniu podstawowych zasad i oczekiwań należy zaplanować menu. Posiadanie ustalonego menu zapewni porządek wszystkim i zapewni, że posiłki nie zostaną zduplikowane (ani potrojone!).

Zanim wszyscy pojawią się na pierwszym spotkaniu, poproś ich o listę kilku posiłków, które chcieliby ugotować na zamianę obiadu. Następnie, korzystając ze strony kalendarza, poproś jedną osobę, która będzie gotować, co, w który dzień, co tydzień. Spróbuj zaplanować co najmniej miesiąc wcześniej.

Porady

Wypatruj specjalnych okazji i kuponów spożywczych w sklepie spożywczym, aby zaoszczędzić na zakupach. Planowanie zamiany obiadów na podstawie żywności, która jest w sprzedaży, pozwoli Ci zaoszczędzić jeszcze więcej.

Możesz również zaoszczędzić pieniądze na zdrowych owocach i warzywach, planując posiłki w zależności od sezonu. Kupowanie produktów na rynkach rolników, spółdzielniach i poprzez gospodarstwa rolne wspierane przez społeczność (CSA) to również świetny sposób na obniżenie kosztów.

Real Simple Magazine stworzył wspaniałą listę przepisów, które świetnie sprawdzają się przy zamianie obiadów, które można zobaczyć tutaj.

Możesz również sprawdzić Dinner At Your Door: Wskazówki i przepisy dotyczące rozpoczynania sąsiedzkiej kolacji Coop, aby uzyskać inne świetne pomysły. Twoja biblioteka może mieć tę.

Wybierz współpracowników, którzy lubią jedzenie podobne do ciebie. Na przykład, jeśli naprawdę lubisz wegetariańskie lub organiczne posiłki, najlepiej założyć grupę o podobnych gustach i preferencjach.

Ostatnie słowo

Czy któryś z was próbował kiedyś zamienić obiad? Jeśli tak, co zadziałało, a co nie? Chciałbym usłyszeć historie wymiany obiadów i wskazówki, jeśli masz coś do podzielenia się.

(Zdjęcie kredytowe: SweetOnVeg)