Lista produktów o zerowej kaloryczności - 21 owoców i warzyw, aby schudnąć

Jeśli jesteś otyły, perspektywa utraty wagi potrzebnej do zdrowego BMI może wydawać się trudnym zadaniem. Jednak samo przycięcie 5 lub 10 funtów może znacznie przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, zmniejszenia szansy na rozwój cukrzycy i chorób układu krążenia oraz obniżenia kosztów opieki zdrowotnej.

Jeśli podróż przed nami wydaje się zbyt trudna, zacznij od dziecięcych kroków. Dokonuj bardzo małych korekt, pojedynczo, co jesz. Prostym, skutecznym i bardzo satysfakcjonującym sposobem jest wprowadzenie do diety produktów „zero kalorii”.

Jakie są produkty zero kalorii?

Żywność uważa się za „zero kalorii”, gdy kalorie spalone przez jej spożycie i trawienie są mniejsze lub równe całkowitej liczbie kalorii w samym jedzeniu. Mówiąc prosto, jeśli grzyb ma tylko pięć kalorii, ale twoje ciało zużywa 10 kalorii trawiąc go, jest to pokarm zero kalorii.

Takie pokarmy mogą nie tylko pomóc schudnąć, ale także pomóc zaoszczędzić pieniądze. Większość z nich jest dość niedroga, szczególnie jeśli kupujesz je na lokalnym gospodarstwie rolnym lub targu. Ponadto spożywanie tych zdrowych produktów może w naturalny sposób wzmocnić układ odpornościowy, a wraz z upływem czasu twoje ciało prawdopodobnie nagrodzi cię mniejszą liczbą wizyt u lekarza, co może być dużą oszczędnością pieniędzy.

Jeśli uważasz, że Twój talerz obiadowy jest jak wykres kołowy, zacznij dodawać tam kilka zerokalorycznych potraw. Ostatecznie pracuj aż do 30% do 50% zawartości posiłków, a zobaczysz drastyczną poprawę zdrowia. Ta prosta zasada sama w sobie może ograniczyć spożycie tłustych i kalorycznych potraw i może pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów.

Istnieje szeroka gama owoców i warzyw o zerowej kaloryczności - a dzięki zwiększeniu dziennego spożycia możesz rozpocząć drogę w kierunku lepszego ogólnego stanu zdrowia.

Owoce

Grejpfruty, Morele, Pomarańcze, Mandarynki, Truskawki, Arbuz i Jabłka
Wiele owoców, w tym te wymienione, stanowią doskonałe źródło błonnika pokarmowego, który w naturalny sposób pomaga organizmowi rozkładać wszelkie cukry zawarte w samym owocu. Ponieważ błonnik pokarmowy jest trudniejszy do strawienia dla organizmu niż inne substancje spożywcze, zużywasz więcej energii na proces trawienia, co z kolei oznacza, że ​​spala się więcej kalorii.

Wszystkie te owoce są świetnymi źródłami witaminy C, która promuje zdrowy układ odpornościowy i działa jako przeciwutleniacz, a para (grejpfruty i morele) są doskonałymi źródłami witaminy A, która poprawia wzrok i zdrowie skóry. Ponadto, podczas gdy te siedem owoców jest częścią zdrowej, zbilansowanej diety, owoce cytrusowe zapewniają dodatkową korzyść, ponieważ mogą pomóc zmniejszyć ryzyko udaru mózgu. Według badań opublikowanych w czasopiśmie medycznym „Udar”, wyższe spożycie flawonoidów w owocach cytrusowych koreluje ze zmniejszonym ryzykiem udaru niedokrwiennego.

Oczywiście wszystkie owoce są dla ciebie dobre, ale to nie znaczy, że wszystkie mają zero kalorii. Na przykład banany, winogrona, gruszki, figi i awokado są bardziej kaloryczne niż owoce wymienione powyżej. Nie wahaj się jednak jeść żadnego z nich, ponieważ wszystkie składniki odżywcze, które dostarczają, są zdrowe i niezbędne dla serca. Pamiętaj tylko, że osoby z większą ilością fruktozy pozytywnie przyjmą twoje spożycie kalorii.

warzywa

Zjedzony jako dodatek, w sałatce lub po prostu jako przekąska, istnieje wiele dobrych powodów, dla których tak wielu pracowników służby zdrowia zachęca do jedzenia warzyw: mają niską kaloryczność, wysoką zawartość błonnika i pełne niezbędnych witamin . Podobnie jak owoce, wszystkie warzywa przynoszą pewne korzyści zdrowotne, więc trudno się z nimi nie pomylić. A następujące warzywa są uważane za zero kalorii:

Szpinak i warzywa liściaste, marchew, czerwona papryka, pomidory, seler i cebula
Te sześć bogatych w witaminy warzyw ma ogromną ilość witamin A i C oraz dobry poziom kwasu foliowego, który pomaga we wzroście komórek oraz w syntezie i naprawie DNA. Zawierają również potas, który jest ważnym kluczem elektrolitowym w skutecznym przekazywaniu nerwów.

Zaskakujące jest, że seler ma poważne właściwości witaminowe. Jest bogaty w błonnik, witaminy A i C, kwas foliowy, potas, mangan (przeciwutleniacz, który promuje zdrowy układ nerwowy, wśród wielu innych korzyści zdrowotnych) oraz witaminę K, która wzmacnia kości i pomaga w krzepnięciu krwi w przypadku obrażeń. Jeśli możesz sobie pozwolić na kilka kalorii, połącz je z masłem orzechowym i możesz iść.

Grzyby
Grzyby są nie tylko świetnym dodatkiem do pizzy, ale także znakomitymi zupami, sałatkami i mnóstwem kuchni ze Wschodu na Zachód. Ich wysoki poziom witaminy D pomaga we wchłanianiu wapnia w tym serze do pizzy, a także zawiera mnóstwo witamin z grupy B, które poprawiają nastrój i zapewniają energię i skupienie, które utrzymują się przez wiele godzin po jedzeniu.

Wodorosty morskie
Kelp, forma alg morskich, może być obcym pożywieniem dla wielu lądów, ale jest naprawdę pyszny w połączeniu z innymi warzywami, stosowany w zupach, jako dodatek lub nawet sam. Kelp ma wyjątkowy, słony i świeży smak z kęsem podobnym do makaronu linguine al dente. Japończycy przygotowują go po prostu z octem ryżowym i sezamem. Blanszuj przez kilka sekund w osolonej wrzącej wodzie, aby go odtworzyć i wymieszaj z rodzynkami i dressingiem tahini-miso na świeżą sałatkę. Możesz wrzucić kilka pasków z olejem i syropem klonowym, piec je przez około pięć minut w temperaturze 300 stopni, a masz chrupiącą przekąskę z chipsów z wodorostów.

Spróbuj także pokroić kilka łodyg i ugotować je z suszoną fasolą. Sprawia, że ​​fasola jest bardziej delikatna i lekkostrawna, i nadaje im wspaniały, niepowtarzalny smak. Na większości rynków azjatyckich można znaleźć wodorosty w postaci makaronu i proszku.

Szparagi, fasolka szparagowa, brokuły i kalafior
Te cztery warzywa są świetnymi źródłami witaminy A, C i B. Szparagi zawierają kilka związków przeciwzapalnych, które mogą pomóc chronić cię przed cukrzycą typu 2 i chorobami serca. Magnez i wapń w brokułach mogą pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Jego glukorafanina, którą organizm przetwarza w związek sulforafan, jest również naturalnym lekiem na raka. Kalafior ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, a fasolka szparagowa jest tak bogata w wapń, że może zaspokoić twoje wymagania, jeśli nie tolerujesz laktozy.

Cukinia i Letni Squash
Mangan w cukinii i dyni pomaga organizmowi przetwarzać tłuszcze, węglowodany i glukozę. Ponadto cukinia może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zapobiegać rakowi prostaty u mężczyzn dzięki składnikom odżywczym. Squash poprawia zdrowie okrężnicy, oczu i kości.

Niskokaloryczne przygotowanie posiłków

Teraz, gdy masz już swoje składniki, oto kilka szybkich i łatwych sposobów przygotowania tych niesamowitych zero kalorii:

1. Gotowanie na parze
Gotowanie na parze to świetny sposób na gotowanie warzyw o delikatnych smakach i zachowanie wszystkich składników odżywczych, których gotowanie może się zmniejszyć. Gotuj na parze fasolkę szparagową, szparagi, brokuły lub kalafior i dodaj wyciśniętą cytrynę i nieprzetworzoną sól (sól pełnego spektrum, taka jak himalajska różowa sól, ma ogromne korzyści zdrowotne; patrz poniżej). Jeśli chcesz dodać wschodnią flarę do swojego naczynia, spróbuj na parze trochę brokułów i dodaj odrobinę białego pieprzu, pokrojonego w kostkę imbiru i czosnku.

2. Grillowanie
Letni squash, cukinia lub szparagi z grilla z lekką powłoką masła lub oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia stanowią doskonały dodatek do każdego gotowania. Lub, jeśli gotujesz, po prostu wrzuć je na elektryczny grill wewnętrzny na świetny posiłek w deszczowy dzień.

3. Zrób sałatkę
Każde z wyżej wymienionych warzyw można połączyć, aby uzyskać idealną sałatkę. Po prostu połącz je razem, a dostaniesz pełen energii lunch z dużą ilością niezbędnych składników odżywczych. Wymieszaj zielone warzywa liściaste, pomidory, marchewkę i czerwoną paprykę, a zamiast komercyjnego sosu, takiego jak ranczo lub tysiąc wysp, dodaj oliwę z oliwek (która zawiera zdrowe tłuszcze), nieprzetworzoną sól i czarny pieprz lub papryczkę chili, co jest świetne do krążenia i trawienia. Możesz również dodać trochę naturalnej słodyczy do pokrojonych w kostkę moreli, truskawek, jabłek lub innych pysznych owoców z powyższej listy.

Ostatnie słowo

Należy pamiętać, że chlorek sodu (zwykła sól kuchenna) jest przetwarzany do tego stopnia, że ​​jest całkowicie pozbawiony składników odżywczych. Podczas przyprawiania posiłków o zerowej kaloryczności spróbuj użyć himalajskiej różowej soli lub dowolnej nieprzetworzonej soli z czerwonawo-brązowym odcieniem. Jego 84 pierwiastki śladowe - w tym potas, żelazo i wapń - oferują ogromne korzyści zdrowotne, takie jak wzmocnienie układu odpornościowego, łagodzenie bólów i bólów, relaksacja, głębszy sen i zatrzymywanie wody. Większość sklepów spożywczych ma teraz nieprzetworzoną sól, więc jeśli ją znajdziesz, weź ją.

Rozwijanie nowych nawyków żywieniowych nie jest łatwym zadaniem. Pamiętaj, że nie musisz stać się ekspertem od zero kalorii w ciągu jednego dnia. Zwolnij, wydrukuj listę tych owoców i warzyw i zabierz ze sobą podczas następnej podróży do sklepu spożywczego. Weź kilka przedmiotów, które chcesz wypróbować na obiad i zacznij eksperymenty. Jeśli korzystasz z usługi dostarczania posiłków, takiej jak HelloFresh lub Freshly, upewnij się, że wybrane posiłki zawierają niektóre z tych produktów. Następnie pracuj nad poszerzeniem swojego asortymentu i już wkrótce poczujesz wpływ zero-kalorycznych potraw na swoją energię, talię i dolną linię.

Czy próbowałeś włączyć do swojej diety produkty zero kalorii??