7 kreatywnych sposobów wykorzystania resztek soku z soków
Na szczęście nie musi się marnować. Istnieje wiele sposobów wykorzystania pulpy soku i uzyskania korzyści zdrowotnych i smak, który zapewnia.
Jak korzystać z pulpy soku
1. Krakersy z pulpy soku
Nie, urządzenia do krakowania soku nie brzmią zbyt atrakcyjnie, ale wszystko sprowadza się do przygotowania. Jeśli przygotowałeś sok przy użyciu takich produktów, jak szpinak, jarmuż, jabłka, kolendra, natka pietruszki i ogórki, otrzymasz przyjemną, zieloną miąższ idealną jako pikantną bazę do krakersów. Umieść dwie lub trzy szklanki miazgi w misce i wymieszaj z przyprawami, takimi jak czosnek, oregano, sól morska, pieprz, a nawet chili w proszku. Będziesz chciał przyprawić krakersy do smaku, ale zacznij od około pół łyżeczki na przyprawę, dostosowując ilość w razie potrzeby.
Wciśnij miąższ płasko na natłuszczoną blachę do pieczenia i posyp lekko solą morską lub sezamem. Użyj noża, aby podzielić miazgę na małe kwadraty wielkości krakersa bez przecinania. Pozostaje tylko odwodnić to. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz na najniższym poziomie ciepła, aż krakersy będą chrupiące - około 6 do 10 godzin, w zależności od grubości. Gdy są ostre, po prostu rozbij je na linii punktowej i przechowuj w szczelnym pojemniku.
2. Skórka z pizzy z soku z miazgi
Koncepcja skórki pizzy z pulpy z soków jest bardzo podobna do krakersów - w zasadzie przyprawiasz i odwadniasz pulpy z soków, aby nadać jej nowe życie. Podobnie jak krakersy, skorupę do pizzy najlepiej przyrządzić z pulpy z soku warzywnego, chociaż tutaj jest trochę więcej elastyczności. Spróbuj pulpy z marchewką, burakami i zieleniną - możesz nawet spróbować jednej ze słodkimi ziemniakami.
W misce przypraw od dwóch do trzech szklanek miąższu soku z włoskimi przyprawami, takimi jak bazylia, oregano, czosnek i tymianek, i dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać mozzarellę lub parmezan. Rozłóż sok z soku równomiernie na wstępnie nasmarowanym patelni do pizzy i odwodnij w piekarniku w temperaturze 210 stopni przez około dwie godziny, odwracając skórkę raz lub dwa razy. Jeśli środek skorupy jest nadal dość wilgotny po dwóch godzinach, zwiększ temperaturę piekarnika do 350 stopni i piecz przez 15 minut. Zdejmij skórkę z piekarnika i w razie potrzeby dodaj polewy, wracając do piekarnika, aby piec pizzę przez około 10 do 15 minut.
3. Sok z Pulpy Chleb
Jeśli lubisz piec chleb, włączenie rutyny sokowej do rutyny nie może być łatwiejsze. Po prostu odszukaj swój ulubiony przepis na cukinię lub chleb bananowy i zastąp warzywa lub miąższ owocowy zamiast cukinii lub banana. Nie należy oczekiwać, że przepis skończy smakować dokładnie tak samo, ale nadal będzie wilgotny i pyszny.
4. Starter do zupy z soku z pulpy
Miąższ soku jest pełen witamin, minerałów i błonnika, dzięki czemu jest idealną bazą dla zdrowej zupy. Podczas gdy pulpa z soków na bazie warzyw może wystarczyć, szczególnie lubię używać pulpy z soku na bazie pomidorów zawierającego pomidory, cebulę, seler, marchewkę i czosnek. Umieść filiżankę miąższu soku w blenderze z 14-uncjową puszką bulionu z kurczaka lub wołowiny i dokładnie wymieszaj. Przenieś bulion do rondla i podgrzej go, dodając przyprawy zgodnie z życzeniem. Po przygotowaniu podstawy zupy dodaj mięso i warzywa, aby uzupełnić posiłek. Gotowany makaron, mielona wołowina, gotowana marchewka, pomidory, cebula i seler to pyszne zupy włoskie.
5. Sok z makaronu z pulpy
Dodanie miąższu soku do sosu makaronowego jest jednym z najprostszych sposobów na nadanie mu nowego życia. Weź jedną filiżankę miąższu na bazie warzyw (każda odmiana może działać) i włóż ją do blendera z 16 uncjami smacznego domowego lub butelkowego sosu makaronowego. Dodaj ser i włoskie przyprawy zgodnie z życzeniem i podawaj według swojego ulubionego przepisu na makaron. Szczególnie smakuje to w potrawach z pieczonego makaronu, takich jak lasagne lub pieczone ziti.
6. Smoothie z pulpy soku
Po zrobieniu soku owocowego zamrozić miąższ i wyciągnąć go następnym razem, gdy planujesz zrobić koktajl. Po prostu włóż pół szklanki do blendera ze szklanką świeżych owoców i pół szklanki mleka sojowego waniliowego, zmiksuj i podaj.
7. Karma dla psów z sokiem z pulpy
Wierzcie lub nie, większość psów uwielbia owoce i warzywa. Zamiast karmić je kawałkami surowej marchewki i banana, wyciśnij sok z łyżki na wysuszoną karmę dla psów i podawaj jak zwykle. Psy pokochają dodatkową wilgoć i smak, a Ty dajesz im dodatkowy zastrzyk składników odżywczych z każdym posiłkiem.
Tylko upewnij się, że nie podajesz miąższu soku ze składnikami, które mogą być toksyczne dla zwierząt. Winogrona, awokado, surowe ziemniaki, cebula i czosnek to kilka elementów, aby uniknąć karmienia zwierząt.
Ostatnie słowo
Szkoda byłoby wyrzucić całą miąższ soków o dużej zawartości składników odżywczych, który wychodzi z sokowirówki. Nawet jeśli nie masz bezpośredniego zastosowania, przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni lub zamrażaj przez okres do dwóch miesięcy. Pomyśl twórczo o tym, jak możesz dodać miąższ soku do innych potraw, takich jak zapiekanki, i skorzystaj z dodatkowych składników odżywczych, które otrzymasz po włączeniu miazgi soku do swojej diety.
Czy oszczędzasz i ponownie używasz miąższu soku? Jaki jest twój ulubiony przepis na miąższ soku?
