6 pomysłów na łatwą kolację z kurczaka z ograniczonym budżetem
Problem w tym, że ceny drobiu wahają się tak bardzo, że szybko poczujesz się niekomfortowo z wpływem kurczaka na budżet.
Dzięki tym sześciu wskazówkom dla oszczędnego domowego kucharza, Ty i Twoja rodzina możecie uzyskać lepszą jakość posiłków z kurczaka.
Jak zaoszczędzić pieniądze na kurczaku
1. Przemyśl bez kości
Oczywiście, kurczak bez kości jest łatwiejszy w obsłudze, ale za tę wygodę płacisz poważną premię. Zawsze będziesz oszczędzać pieniądze z drobiu z kością, nawet jeśli stracisz trochę czasu.
Jeśli gotowanie i rozcinanie całego ptaka jest przytłaczające, rozważ zakup ćwiartek nóg i pokrojenie ich na uda i podudzia. Możesz również podnieść pierś z kurczaka z kością, ponieważ piersi są nie tylko zdrowsze, ale także o wiele prostsze do usuwania kości przed gotowaniem.
Przygotuj kurczaka za pomocą techniki motylkowej (wytnij kręgosłup i spłaszcz go), a zaoszczędzisz czas gotowania, ponieważ kurczak pozostanie płasko w piekarniku. Jeśli dostaniesz całego kurczaka, możesz pokroić całego ptaka na środek i upiec tylko połowę naraz.
2. Gorące nogi
Poza słowami Rod Stewarta, ćwiartki udek kurczaka konsekwentnie oferują wartość, nawet jeśli nie są w sprzedaży. Natychmiast ugotuj garść i usuń kości, a będziesz przygotowany na mnóstwo niedrogich pomysłów na kolację z kurczakiem, takich jak noc taco, pizza z gorącym skrzydłem, placek z kurczaka, smażony ryż i domowa zupa.
Widziałem worki ćwiartek z kurczaka za jedyne 29 centów za funt. Chociaż nie zawsze widzisz taką umowę, z reguły użyj 59 centów za funt, a nadal otrzymasz świetną cenę.
3. Kup luzem
Te ćwiartki z kurczaka, które są pakowane w dziesięciofuntowe torby w większości sklepów spożywczych, są tylko jednym z wielu przykładów kupowania kurczaka luzem. Rodzinne paczki piersi, skrzydeł i podudzia są również okazją, aby uzyskać świetną ofertę bez utraty jakości. Podziel te duże opakowania na porcje rodzinne lub indywidualne i zamroź je, aby uzyskać długotrwałe opcje posiłków.
Pałki i skrzydełka to szczególnie duże ilości kradzieży, ponieważ możesz zrobić gorące skrzydełka lub pójść z panierowanymi bębnami na imprezę lub rodzinne zabawne jedzenie (np. Pomysły na jedzenie na imprezę Super Bowl). W przypadku popularnych potraw imprezowych zawsze chcesz uzyskać najniższą możliwą cenę, a kupowanie hurtowe jest najlepszą strategią.
4. Nic nie marnuj
Wiele kolacji z kurczakiem wymaga użycia wywaru z kurczaka. Kupowanie mięsa z kością nie tylko pozwala zaoszczędzić pieniądze w sklepie spożywczym - będziesz mieć także więcej do pracy. Uratuj kości, które wyjmiesz z mięsa, i gotuj na wolnym ogniu z jeszcze przyczepionymi smakołykami, aby stworzyć własne zapasy. Zamroź wynik do użycia w sosach, zupach, sosach i zapiekankach.
Innym sposobem na maksymalne wykorzystanie zakupu drobiu jest rozciągnięcie go na jak najwięcej posiłków. Jeśli zafundujesz sobie wygodę, taką jak przygotowany kurczak z rożna w sklepie spożywczym na poniedziałkową kolację, użyj resztek do pokrojonych kanapek do szkoły we wtorek, sałatki z kurczaka na lunch w środę i zapiekanki budżetowej w czwartek. Premia? Resztki kurczaka stanowią również świetne niedrogie przysmaki dla zwierząt.
5. Rozciągnij
Cięcie kurczaka na akcent smakowy, a nie jako główne wydarzenie, to świetny sposób na podanie bardziej pożywnego posiłku i uzyskanie wartości drobiu bez nudzenia rodziny przy stole. Kurczak dodaje do stylowych opcji posiłków bez uszczerbku dla budżetu na jedzenie. Aby uzyskać niedrogie rodzinne menu obiadowe, pomyśl o calzones, niskotłuszczowych sosach do makaronów, ptysie z kurczaka, fajitas i mieszaj smażone potrawy.
Jeśli obchodzi się z surowym kurczakiem, to cię przeraża, weź zabawne, panierowane kotlety lub przetwory. Mogą być nieco droższe, ale jeśli je pokroisz i wrzucisz tę mieszaną zieloną sałatkę, którą planujesz na obiad, możesz z łatwością nakarmić dwa razy więcej osób.
6. Obejrzyj kalendarz
Jeśli przycinanie kuponów ze zniżkami na zakupy nie jest Twoją rzeczą, nadal możesz uzyskać dobrą ofertę, po prostu spoglądając na ulotki lokalnego sklepu co tydzień. Kiedy cena spadnie do czegoś naprawdę taniego (często w środku tygodnia), skorzystaj z niej. Możesz w pełni wykorzystać okazję, kupując dużą ilość drobiu i zamrażając nadwyżkę, aż nadejdzie kolejna ważna wyprzedaż. Zastosuj tę strategię do wszystkich rodzajów kurczaków, aby utrzymać spiżarnię mięsną na wszystkim, od piersi bez kości do pełnych pieczeni i oszczędnych udek z kurczaka.
Ostatnie słowo
Jeśli chodzi o pomysły na kolację z kurczaka, nie brakuje sposobów, aby były przystępne cenowo i aby zakupy drobiu były trwałe. Przy odrobinie planowania, wysiłku i kreatywności możesz podać trochę jedzenia bez wychodzenia ze strefy komfortu budżetowego.
Czy znalazłeś więcej sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na swoich ulubionych przepisach na kurczaka? Podziel się wskazówkami i poradami poniżej!
