Jak zrobić książkę cen spożywczych, aby zaoszczędzić w supermarkecie

Poza reklamami nie ma jednego sklepu, który miałby najlepsze oferty na wszystko. Badanie z 2014 r. Przeprowadzone przez Kantar Retail udowodniło to, porównując ceny artykułów spożywczych w sześciu sieciach budżetowych. Stwierdzono, że każda z sześciu sieci ma lepsze oferty na niektóre produkty niż inne i żadna z nich nie ma najlepszych cen na każdy produkt.

Oznacza to, że jeśli robisz wszystkie zakupy w jednym sklepie - bez względu na to, który sklep - na pewno przepłacisz za co najmniej niektóre przedmioty. Jedynym sposobem na uzyskanie najlepszej ceny na każdy przedmiot jest zakup w wielu sklepach. Aby skorzystać z przykładów z badania Kantar, możesz kupić masło orzechowe w Walmart, gdzie to tylko 1,82 USD za słoik, w przeciwieństwie do 2,29 USD w Aldi. Następnie, w drodze do domu, zatrzymasz się przy Aldi, aby wziąć bochenek chleba, aby pójść z nim za 0,89 USD, zamiast 1,38 USD, które zapłaciłeś w Walmart.

Problem polega na tym, że listy zakupów zawierają zwykle więcej niż chleb i masło orzechowe. Typowy klient kupuje dziesiątki artykułów spożywczych co miesiąc - w wielu obszarach do wyboru jest pięć lub sześć rynków. Przy tak wielu wyborach, jak możesz śledzić, który sklep ma najlepszą cenę za każdy zakupiony przedmiot?

Książka cen jest odpowiedzią na to pytanie. Konfiguracja zajmuje trochę pracy, ale kiedy już to zrobisz, masz ceny wszystkich produktów, które kupujesz na wyciągnięcie ręki. Pozwala to zaplanować wycieczki zakupowe, aby skorzystać z najlepszych ofert w każdym sklepie. Z książką cenową w ręku możesz porównywać zakupy dla każdego elementu na liście, tak jak w przypadku dużych zakupów.

Jak działa książka z cenami spożywczymi

Idea księgi cen artykułów spożywczych została opracowana przez Amy Dacyczyn, redaktor oszczędnego biuletynu „The Tightwad Gazette” na początku lat dziewięćdziesiątych. W swojej książce „The Complete Tightwad Gazette” wyjaśnia, w jaki sposób zaczęła śledzić ceny, kiedy zdała sobie sprawę, jak bardzo różnią się one w poszczególnych sklepach. Doszła do wniosku, że jeśli mogłaby kupić tylko najtańsze produkty w każdym sklepie, mogłaby „pokonać je we własnej grze”.

Badanie Federalnej Komisji Handlu z 2000 r. Pokazuje, że większość produktów w sklepach spożywczych ma „stałą cenę”, która pozostaje stała przez cały rok. Cena ta może spaść podczas sprzedaży, ale prawie nigdy nie rośnie.

Kiedy Dacyczyn po raz pierwszy stworzyła pomysł księgi cen, użyła małego notatnika, aby zapisać regularną cenę za każdy przedmiot ze swojej listy artykułów spożywczych w każdym sklepie w swojej okolicy. Na przykład, jeśli mrożony groszek byłby przedmiotem jej listy, a ona miała sześć sklepów w okolicy, zapisałaby sześć cen mrożonego groszku. To pozwoliło jej na pierwszy rzut oka zobaczyć, który sklep ma najlepszą cenę na dowolny przedmiot z listy. Pomijając sprzedaż, zawsze wiedziała, gdzie kupić.

Informacje w cenniku

Książki cen mogą być organizowane na różne sposoby, ale wszystkie zawierają te same podstawowe informacje:

• Rodzaj produktu. Jest to nazwa przedmiotu, na którym porównujesz ceny, takiego jak „jajka” lub „folia aluminiowa”. W księdze cen Dacyczyna każdy typ produktu ma swoją stronę, dzięki czemu może zobaczyć wszystkie ceny tego produktu na raz.
• Nazwa sklepu. Podaj nazwę każdego sklepu, w którym robisz zakupy regularnie. Podaj pełną nazwę sklepu lub skrót, na przykład „S&S” dla Stop & Shop.
• Nazwa handlowa. Możesz wymienić wiele marek w tym samym sklepie lub tylko jedną, którą preferujesz. W przypadku marek sklepów możesz powtórzyć nazwę sklepu lub po prostu użyć skrótu „SB” dla marki sklepu.
• Cena i rozmiar. Podaj normalną cenę przedmiotu i ile otrzymasz za tę cenę. Na przykład dla 18-uncjowego słoika z masłem orzechowym można napisać „2,00 $ / 18 uncji”.
• Cena jednostkowa. Skorzystaj z informacji o cenie i rozmiarze, aby obliczyć cenę jednostkową dla każdego produktu. Ten krok jest kluczowy, ponieważ jest to jedyny sposób, aby stwierdzić, czy 18-uncyjny słoik masła orzechowego za 2,00 USD jest lepszą ofertą niż 16-uncyjny słoik za 1,80 USD. Upewnij się, aby sprawdzić jednostkę, zanim zapiszesz rozmiar jednostki. Czasami pojemniki z jednym produktem, takim jak oliwa z oliwek, można oznaczyć w różnych jednostkach, takich jak uncje płynu, litry lub litry. Sprawdź etykietę na opakowaniu i przekonwertuj jednostki, aby wszystkie ceny jednostek korzystały z tych samych jednostek.

Są to niezbędne informacje, które należy wymienić w cenniku, ale nie są to jedyne rzeczy, które możesz uwzględnić. Na przykład niektóre osoby lubią dodawać kolumnę ze specjalnymi notatkami, takimi jak „organiczne” lub „najlepsza cena sprzedaży”. Inne zawierają datę każdej aukcji, więc wiedzą, ile lat ma cena.

Oto przykład, w jaki sposób wszystkie te informacje mogą zostać zebrane na stronie księgi cen:

Oprócz codziennych oszczędności, twoja księga cen może pomóc ci określić, jak naprawdę jest to dobra cena sprzedaży. Na przykład, jeśli widzisz, że makaron jest w sprzedaży za 1 USD za funt w lokalnym supermarkecie, ale z Twojej księgi cen wynika, że ​​zwykła cena w Walmart to tylko 0,85 USD za funt, wiesz, że cena sprzedaży nie jest dobrą ofertą.

Dokonywanie książki cen spożywczych

1. Wybierz format

Książka cen nie musi być książką fizyczną. Istnieje wiele sposobów śledzenia cen - zarówno drukowanych, jak i cyfrowych - a każdy typ ma inne zalety i wady.

Pierwszym krokiem jest ustalenie, który z poniższych formatów jest dla Ciebie najwygodniejszy:

• Pióro i papier. Jest to prawdopodobnie najprostszy rodzaj książki cenowej do wykonania: notatnik, który wypełniasz ręcznie, z jedną stroną dla każdego elementu na liście artykułów spożywczych. Segregator o luźnych liściach działa najlepiej, ponieważ można łatwo zamienić strony, jeśli zmieni się lista zakupów. Przydatny jest także wybór notebooka na tyle małego, że można go wsunąć do torebki lub kieszeni podczas zakupów. Ten rodzaj księgi cen ułatwia sprawdzanie cen podczas zakupów, ale aby je zaktualizować, należy przekreślić ceny i przepisać je ręcznie.
• Szablony do druku. Szablony cenników, które są dostępne online, biorą udział w tworzeniu od podstaw własnej księgi cen. Typowym szablonem jest pusta tabela ze spacjami dla typu produktu, nazwy sklepu, nazwy marki, ceny jednostkowej i innych informacji, takich jak data. Jednak jedną wadą jest to, że większość szablonów ma rozmiar pełnego arkusza papieru, więc nie mieszczą się one w kieszonkowym notatniku.
• Arkusze kalkulacyjne. Innym sposobem śledzenia cen artykułów spożywczych jest skorzystanie z programu do obsługi arkuszy kalkulacyjnych, takiego jak Microsoft Excel lub Arkusze Google. Możesz znaleźć szablony arkuszy kalkulacyjnych cenników online, ale dość łatwo jest skonfigurować własne z kolumnami dotyczącymi produktu, sklepu, marki i ceny. Możesz nawet użyć formuły, aby arkusz kalkulacyjny automatycznie obliczył cenę jednostkową na podstawie ceny i rozmiaru towaru. Korzystanie z arkusza kalkulacyjnego ułatwia dodawanie i usuwanie produktów oraz sortowanie elementów na liście według typu produktu, marki lub nazwy sklepu. Możesz także wybrać konkretne przedmioty, które chcesz kupić podczas podróży zakupowej i automatycznie zsumować koszt. Minusem cennika arkusza kalkulacyjnego jest to, że trudno go używać na urządzeniu mobilnym, więc nie można łatwo o nim wspomnieć podczas zakupów.
• Aplikacje mobilne. Jeśli jesteś osobą, która nigdy nie pójdzie nigdzie bez telefonu komórkowego, aplikacja mobilna może być najłatwiejszym sposobem śledzenia i porównywania cen artykułów spożywczych. Popularne książki cenowe to ValueTracker na iOS (0,99 USD) i Sharky Shopping na Androida. Aplikacje z cennikiem mogą automatycznie obliczać ceny jednostkowe i generować listy zakupów. Aby korzystać z nich, musisz mieć smartfona i wybrać aplikację zgodną z telefonem.

2. Wymień swoje zwykłe zakupy

Podczas pierwszej konfiguracji księgi cen nie musisz wymieniać każdego kupionego produktu. Po prostu dołącz przedmioty, które kupujesz najczęściej, ponieważ im częściej coś kupujesz, tym więcej możesz zaoszczędzić, kupując go tanio. Zacznij od podania 10 lub 20 najczęściej kupowanych przedmiotów i stopniowo dodawaj kolejne.

Jeśli używasz papierowego notatnika, utwórz osobną stronę dla każdego elementu i wypisz jego nazwę u góry. Jeśli utworzyłeś arkusz kalkulacyjny, wprowadź jeden element w wierszu. Jeśli używasz aplikacji, postępuj zgodnie z instrukcjami, aby dodać nowe elementy.

3. Sprawdź ceny

Teraz przychodzi czasochłonna część: sprawdzanie cen każdego produktu na liście. Zacznij od przejrzenia ulotek sklepowych dla lokalnych supermarketów i znajdź przedmioty na liście. Jeśli nie otrzymujesz drukowanych ulotek w swoim domu, wyszukaj je na stronach internetowych sklepów.

Ilekroć znajdziesz przedmiot z listy w ulotce sklepowej, zanotuj jego cenę w księdze cen. Pamiętaj o zanotowaniu wielkości paczki oraz ceny, aby móc obliczyć cenę jednostkową. Jeśli cena pokazana na ulotce jest ceną sprzedaży, sprawdź, czy jest również wymieniona cena regularna, ponieważ jest to ta, którą musisz śledzić.

Sklepy nie wymieniają co tydzień tych samych produktów w swoich ulotkach, więc prawdopodobnie nie będziesz w stanie znaleźć wszystkich cen, które chcesz w ten sposób. Następnym krokiem jest sprawdzenie wpływów z ostatnich podróży spożywczych, aby sprawdzić ceny. Paragony są przydatne do znalezienia cen na najczęściej kupowane produkty, ale nie zawsze podają rozmiary opakowań. Jeśli na paragonie widnieje wpis „ORGANIC THOMPSON RAISINS 2,99 $” i nie mówi o tym, jak duża jest paczka, wyszukaj przedmiot na półce.

Pomiędzy ulotkami sklepowymi a pokwitowaniami sprzedaży powinieneś być w stanie znaleźć ceny wielu kupowanych produktów. Ale aby wypełnić luki, może być konieczne sprawdzenie cen na rzeczywistych półkach sklepów. Następnym razem, gdy będziesz kupować artykuły spożywcze, poświęć trochę więcej czasu, aby sprawdzić ceny wszelkich pozycji w księdze cen, które nie są wypełnione. Zrób to w każdym odwiedzanym sklepie, jeden po drugim, aż do wyczerpania cennika.

Maksymalne wykorzystanie Twojej księgi cen

Posiadanie książki cen może ci pomóc przy każdym zakupie. Jeśli potrzebujesz tylko jednego produktu, możesz sprawdzić swoją księgę cen, aby dowiedzieć się, który sklep sprzedaje go za najniższą cenę. Jeśli potrzebujesz tylko kilku elementów i chcesz odbyć tylko jedną podróż, możesz sprawdzić ceny każdego elementu w księdze cen, dodać je i ustalić, gdzie kosztują najmniej.

Jeśli masz dłuższą listę artykułów spożywczych do kupienia, możesz porównać ceny na wszystkich z nich i dowiedzieć się, jak bardzo różnią się od sklepu do sklepu. Jeśli różnice są dość małe, możesz wybrać sklep, który ma najlepsze ceny ogółem i odebrać wszystko podczas jednej podróży. Z drugiej strony, jeśli niektóre produkty, które chcesz, są znacznie tańsze w jednym sklepie, a inne są znacznie tańsze w innym sklepie, możesz zdecydować, że warto odwiedzić oba sklepy, aby zmaksymalizować oszczędności.

Oto kilka innych sposobów, aby wycisnąć jak najwięcej oszczędności z księgi cen:

• Skonfiguruj rotację artykułów spożywczych. Zakupy w wielu sklepach mogą wydawać się kłopotliwe, ale nie muszą. Amy Dacycyzn zaleca regularną rotację, aby co tydzień odwiedzać inny sklep. Lub, jeśli przejrzysz niektóre elementy na liście szybciej niż inne, możesz robić regularne zakupy w sklepach, które mają najlepsze oferty na te przedmioty, i robić wycieczki wypełnione do innych sklepów dla przedmiotów, których używasz wolniej. Na przykład możesz co tydzień chodzić do sklepu z najlepszymi cenami mleka i jajek, a następnie zaopatrywać się raz w miesiącu w sklepie z najlepszymi ofertami na spiżarnie, takie jak mąka i cukier.
• Wykonuj specjalne wycieczki w celu wyprzedaży specjalnych. Oprócz regularnych rund spożywczych, możesz także organizować specjalne wycieczki, aby zaopatrzyć się w przedmioty, gdy jest świetna wyprzedaż. Twoja książka cenowa może pokazywać, kiedy cena sprzedaży jest wystarczająco niska (w porównaniu do zwykłej ceny), na którą warto zejść z drogi. Pamiętaj jednak, że te wyjątkowe wycieczki zapewniają najlepszą wartość, gdy możesz podnieść kilka przedmiotów na sprzedaż jednocześnie. Jeśli wybierzesz się na siedem mil w obie strony, aby zebrać galon mleka za 40 centów taniej, prawdopodobnie wydajesz więcej na gaz niż oszczędzasz na mleku.
• Dowiedz się o cyklach sprzedaży. Sprzedaż artykułów spożywczych i artykułów gospodarstwa domowego odbywa się cyklicznie. Zgodnie z instrukcją dotyczącą kuponów większość artykułów spożywczych trafia do sprzedaży co 12 tygodni. Jednak niektóre z nich mają krótsze lub dłuższe cykle - płatki zwykle trafiają do sprzedaży co sześć tygodni, podczas gdy wypieki są zwykle w cyklu 24-tygodniowym. Jeśli możesz dowiedzieć się, kiedy lokalne sklepy utrzymują sprzedaż na kupowanych przedmiotach, możesz dodać te informacje do swojej księgi cen, odnotowując najniższą cenę sprzedaży i kiedy możesz spodziewać się jej znalezienia. W ten sposób możesz uzupełniać zapasy podczas sprzedaży, kupując wystarczająco dużo, aby przetrwać do następnej sprzedaży, dzięki czemu nigdy nie będziesz musiał płacić regularnej ceny.
• Zaktualizuj swoją księgę cen. Twoja książka cen jest przydatna tylko wtedy, gdy będziesz ją aktualizować. Za każdym razem, gdy zauważysz zmianę ceny, zapisz nową cenę w książce. Pamiętaj, aby aktualizować każdy element w księdze cenowej przynajmniej raz w roku.

Ostatnie słowo

Książka cen artykułów spożywczych jest przydatnym narzędziem, ale ma swoje ograniczenia. Na przykład, gdy robisz zakupy na targowiskach rolniczych, ceny zwykle zmieniają się z tygodnia na tydzień, ponieważ różne uprawy pojawiają się poza sezonem. Zapisanie tych cen w książce nie jest zbyt pomocne, ponieważ prawdopodobnie przy następnej wizycie na rynku będą one inne.

Na szczęście większość rzeczy kupowanych w supermarkecie nie zmienia się tak często. W większości przypadków cena, którą zapisujesz w książce, pozostaje dobra przez tygodnie, a nawet miesiące. A gdy niedobory powodują wzrost ceny określonego jedzenia, takiego jak sok pomarańczowy, zwykle rośnie w każdym sklepie na całym świecie - więc którykolwiek sklep miał najlepszą cenę przed wzrostem, prawdopodobnie nadal będzie miał najlepszą cenę później.

Gdzie kupujesz, aby znaleźć najlepsze ceny artykułów spożywczych?