5 Oszczędne jedzenie dla smakoszy i składniki do gotowania z ograniczonym budżetem

Czy kiedykolwiek wyceniałeś fasolę waniliową w sklepie? Równie dobrze możesz kupować złoto. Ziarna waniliowe są skandalicznie drogie. A mój upór w stosunku do tych cen powstrzymał mnie przed przygotowaniem tego wspaniałego przepisu.

To wszystko, dopóki nie odkryłem sprytnego rozwiązania problemu. Odkryłem, że nie musiałem płacić absurdalnych cen w sklepie spożywczym, aby zdobyć te ziarna.

Nauczyłem się również, że wystarczy dodać jeden składnik dla smakoszy, aby zamienić zwykły posiłek w coś niezwykłego.

Rzućmy okiem na niektóre z tych niesamowitych pomysłów i szybko przygotuj swojego kulinarnego smakosza!

1. Fasola waniliowa

Dobrze, że zaczynam od ziaren wanilii, ponieważ to one rozpoczęły całą rewolucję. Nie płać sklepowi za 10 dolarów za dwie marne fasolki; i tak powinno to być po prostu nielegalne.

Możesz je kupić bardzo tanio w serwisie eBay. Ten sklep sprzedaje 30 za 12,95 USD. To 30 strąków fasoli za 12,95 USD. Mile-High Banan Pudding, nadchodzę!

2. Sól

Sól jest niesamowita. Nie mówię o ogólnej białej soli, która znajduje się na każdym stole. Mówię o soli dla smakoszy. Właściwa sól może całkowicie przekształcić nijaką potrawę w coś niezwykłego.

Sole dla smakoszy to tani sposób na dodanie do posiłków odrobiny smaku nie potrzebujesz dużo. Sole dla smakoszy należy posypać potrawą tuż przed zjedzeniem. Tak więc niewielka ilość idzie bardzo daleko.

Trader Joe's sprzedaje niesamowitą sól himalajską różową. To moja ulubiona sól, która całkowicie zmienia smak mojego jedzenia. Ich młynek Himalayan Pink kosztuje 3 USD.

Sól z czarnej lawy jest kolejnym ulubionym. I smakuje zupełnie inaczej niż Himalayan Pink. eBay to świetne miejsce do licytowania jednej z tych soli dla smakoszy.

3. Różne pomidory

Pomidory suszone są pyszne, ale bardzo drogie. Zapewniamy, że możesz łatwo zrobić własny w domu, nawet jeśli nie masz odwadniacza. Cholera, możesz nawet zrobić je w słonecznym samochodzie. Oto świetny samouczek, który pokazuje, jak to zrobić.

Inną wspaniałą wskazówką dla smakoszy jest pakowanie suszonych pomidorów do oliwek (z smacznymi dodatkami, takimi jak bazylia i czosnek), aby uzyskać jeszcze bardziej wyśmienity poncz.

A jeśli nie chcesz tworzyć własnych, nadal możesz kupować suszone pomidory luzem w Costco za bardzo tanio!

4. Przyprawy dla smakoszy

Trzy słowa: etniczny sklep spożywczy. Zakupy w sklepach etnicznych to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy w sklepie spożywczym. W końcu po co płacić 6 $ za curry, skoro można uzyskać połowę tej ceny na rynku indyjskim?

Ten olej sezamowy to 9 USD? Połowa ceny na lokalnym rynku azjatyckim. Chleb Pita, falafel i hummus? Traf swój rynek bliskowschodni.

Uwielbiam etniczne sklepy spożywcze, ponieważ można znaleźć cudownie różnorodne jedzenie i przyprawy za ułamek kosztów w porównaniu do głównego sklepu spożywczego. Na przykład mieszkam w odległości spaceru od Mexicantown w Detroit. Mogę dostać ancho chile, talmales, papryczkę chile i sos mola za grosze za dolara w porównaniu do Krogera w następnym mieście.

Jeśli mieszkasz w pobliżu targu etnicznego lub w pobliżu miasta z dzielnicą etniczną, idź tam po etniczne jedzenie i przyprawy. Kolejna korzyść? Prawdopodobnie będzie świeższy. Oto kilka innych wskazówek, jak zaoszczędzić pieniądze w sklepie spożywczym.

5. Połowa i pół

Jeśli nigdy nie używałeś pół i pół, czeka Cię uczta. Ten malutki słoik z płynem może zamienić naczynie Plain Jane w coś naprawdę smacznego. Możesz dostać te rzeczy za 99 centów w Trader Joe's lub 2 USD w większości sklepów spożywczych.

Dodaj do sosu makaronowego, aby był bogatszy i bardziej kremowy. Możesz również dodać odrobinę wódki i bazylię, aby uzyskać prawdziwą ucztę dla smakoszy. Możesz też dodać go do zupy pomidorowej w puszkach (znowu bazylia jest świetna), aby ożywić. Świetnie nadaje się również jako śmietanka do kawy.

Końcowa wskazówka: Jeśli chcesz znaleźć niesamowite przepisy na gotowanie dla smakoszy przy ograniczonym budżecie, sprawdź BrokeAssGourmet. Ten blog jest wspaniałym źródłem informacji o gotowaniu na tanie.

Ostatnie słowo

Czy ktoś z was ma jakieś wskazówki, jak uzyskać tanie składniki dla smakoszy? Czy masz jakieś wskazówki, jak dodać odrobinę smakosza do codziennego posiłku, aby zmienić go w coś wyjątkowego? Jeśli tak, proszę napisać! Chciałbym uzyskać dodatkowe wskazówki na temat własnego gotowania i jestem pewien, że inni czytelnicy też by to zrobili.

(Źródło zdjęcia: jlastras)